北京时间(1) 五道营胡同 原生态奢华

北京的魔力，在于恢宏面前的细腻，幽深背后的奢华。绵长胡同和高楼大厦的相互影响和融化在大街小巷，构成了北京多元的文化和包容的性格，以及北京人和外来者处变不惊的生活态度。步入北京最古老，却同时是最时尚的五道营胡同，你会发现这里弥漫着旧北平式的闲散和享乐气息：时而提笼架鸟的大爷大妈们坐在花园里聊天；时而成群结队金发碧眼的老外在个性十足的酒吧小店里穿梭，时而前尘后世的积淀处处可见，时而又在和现代时尚文化的碰撞中，似雪泥鸿爪，不留一痕——五道营胡同，也因此而愈加气质非凡。

小标题：古老胡同 潮流新宠或许明朝在都城北面驻扎的武德卫营汉人将士们和后来清朝在此游弋的满族镶黄旗子弟们无法想像，身后几百年，脚下这块枯燥的兵营和看守的城门，会成为喧闹二环路旁的北京潮流风向标。据《北京胡同志》记载，五道营胡同明朝属崇教坊，称武德卫营，是明朝守城的兵营驻地，清朝则属镶黄旗，改称五道营。民国后沿袭旧称。1965年整顿地名时将小头条、小二条并入，改称五道营胡同。胡同全长632米，西口地处安定门环岛东南角，东口地处雍和宫桥西南口。虽未曾出过政经名人，也有金受申等北京民俗学家隐居其中，在几百年的岁月里，这条胡同虽然紧邻雍和宫和国子监，却依然平静寂寞，成为北京诸多胡同里琐碎散淡的神经末稍之一。

不料，2006年这里第一家西餐厅“葡萄院儿” （Vineyard Café），竟使五道营进入时尚人群的视野，不过几年的时间，继而，创意达人和喜爱老北京的外国商人陆续在此开办起个性小店。南锣鼓巷、烟袋斜街部分商户也被这里低廉的房租和胡同原生态意蕴所吸引，纷纷转战于此，终于把这里发展成为使其变成了一个老胡同中的创意大市集

五道营胡同不宽，只有6米，即使骑自行车都略嫌拥挤，因此最简单的方式，就是穿上一双旅游鞋，从东部，即雍和宫一侧进去，漫步胡同，从东侧错落有致的店铺酒吧到西部挂着“养犬须知”的古朴民居，会在短短十几分钟间，在你身边组成一幅与时代和谐共融却又不失京腔京韵的老北京风俗长卷：清晨到中午，这里属于西侧老屋的居民，四合院青砖石瓦，一树一草，几间厢房带着一家子的悲欢喜乐，大爷穿着端着搪瓷大碗出门买豆腐脑，大妈和三五好友在花园里聊天练歌。下午到晚上，东侧霓虹灯幽幽的亮了，展现出另类慵懒、东西杂处的混血风韵，晃荡着成群结队语言不明的老外，流窜文艺青年或喜好私房菜和西餐的觅食达人。但无论如何喧闹，相比摩肩接踵的后海南锣鼓巷，这儿还是安静，更符合小资和文青筒子们的心境，雍和宫国子监迷离飘荡的香火味道和书卷气。更使这里多了份“大隐隐于市”的从容和精致。

小标题：创意小店 随性而飞“葡萄院儿”（Vineyard Café）是最早驻扎五道营胡同的店铺，度过了孤傲寂寞的几年后，如今已风生水起，很多人就是因为它，才开始逐渐知道了五道营这个地方。据说这里的老板是年轻老外，店内虽然没有“葡萄”，却也是老北京人讲究地气，深冬季节，在落地生根、有草有木的天井里捧起本书来读，会让你顿时漾起心生安然的幽静。这里，每个周末的英式早午餐很流行，香醇浓郁的地中海比萨人气火爆，被食客们亲切地叫做“胡披”（胡同比萨），配上回味悠然的烤土豆皮，奶香盈口的意大利千层面和这里鼎鼎有名的南欧葡萄酒，很有些“欧式胡同”的混搭趣味和田园朴素。

“藏红花西餐厅”是五道营名气最响亮的西餐厅之一，据说主人是一对海归夫妇。这里的环境设计极具优雅明朗的地中海风韵，铁打的吊灯，马赛克拼贴的小圆桌，古朴的木头餐具柜，甚至还拥有一个宽敞的地下室。这里的改良西班牙海鲜饭既保留了当地菜品奔放绚丽的情怀，又因松软鲜香更适合国人口味。若你希望更加经济实惠，则可以前往附近“沙卵石西餐屋”，当你坐在深蓝明艳的百叶木格子窗下，叫上一道店主拿手的墨西哥鸡肉卷，便可以和爱人、友人或闺蜜悠闲惬意地享受一段属于自己的时光，阳光透过窗户倾泻而下，怀旧而又舒适。同时，五道营还有许多面积狭小但特色独具的专卖店、咖啡店或服装店，随意的绘画、游历拍摄的老照片、窝在沙发里慵懒随性的猫咪，都展现着别具魅力的出世气质，让你即使在购物时也能内心空余，倾听自己的声音。

但若只是这些，附近胡同也早晚能做到，五道营最大的特点，就是“新奇”，虽然店铺面积相当有限，但或是贩卖的东西新奇，或是开店的创意新奇，总之一定要出奇不意。比如“交换商店”形态颇似台湾电影《第36个故事》里桂纶镁开的那种“交换店”，采用最传统的“以物易物”方式，货物琳琅满目，品种千奇百怪，只要使用正常、完全没有时代或品种限制，是“80后”“90后”怀旧的风水宝地，你只要拿着闲置不用的小玩意儿过来，说不定，就能和某个陌生人交换到意想不到的惊喜

要是你足够有勇气，还可以试试 “耍NATOOKE”（死飞自行车俱乐部）里面的杂耍自行车。据说这是第一家在中国经营固定齿轮自行车的店。老板是来自德国自行车国家队的队员，据说甚至放弃了通信公司亚太区经理的职位。这里出售的固定齿轮自行车如同彩虹般色彩鲜明，没有滑行功能，可以自己组装，甚至自己选择颜色和轮子——普普通通的代步工具，已经成为创意的一部分，这，是否就是在五道营才能创造的奇迹？

五道营胡同没有大富大贵的商家，店家们都抱着分享的态度，而不是赚大把的钞票，混搭的时尚，让每家店铺都成为北京人眼里的另类，但却是外地甚至外国人眼里的最具胡同风格和怀旧范儿的原真北京。这种原真，也同样体现在商户和居民的和谐共处上。据说，五道营商业联合会的主要工作之一就是协调商户和居民的关系，而商户们也表示，他们不开亮眼的霓虹灯，不大声吵闹，就是希望和老住户们在这条历史悠久的胡同里实现双赢。应该说，他们的目标已经实现了，因为，走进五道营，你，已经发现了这座古老都市的另一面：一个历史和现在、前卫和活力融合在一起，宽容博大、变化多彩的北京；一个既属于过去，也属于21世纪、更属于未来的北京。