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香港美食之弹牙鱼旦粉

2016-1-23 00:00 | 查看: 238

在香港,有了新的朋友,两人很是能谈的来,而且她只能讲广东话,对我的听力很有好处,每日相伴着一起食午餐,增加了不少乐趣。今天她带我到了一家茶餐厅,位于谢斐道靠近波斯富街的那带。这里有几家我都是食过的,有好有名气“扒王之王”,有自助的日本餐馆。而今天就是闻名瑕而的普通香港餐厅“翠岚茶餐厅”。 一进去,照例是人山人海的,这在香港已经习已为长了,每家的中午都是如此。到了里面,有幸还有靠边的沙发位。她推荐了这里的鱼旦粉,我决定试下。因为我不爱食饭,所以独云吞啊、鱼旦之类适合我。果然,餐上来了,看起来诱人极了,汤是洁白的,鱼旦是洁白的,鱼豆腐是金黄的边,洁白的心,而粉也是白的。如果能加两根碧绿的青菜就更好了,可惜没有。我先喝了口汤,真真的不错啊,一丝油也没有,只有浓浓的香味,好厚的汤,不象好多是调料配味精的开水汤。鱼旦,不光色泽白,咬起来真的好有弹性,没有淀粉的粘牙感,爽的不得了。鱼豆腐也是我的最爱,这里也照例是货真价实,不加一点粉面的。只是河粉差强人意,不如我买的QQ粉丝般有韧性,有嚼口,也可能泡的久了吧。但总的来说还是可以打八十分已上的,因为一大碗我几近食完了,意犹未尽呢。 虽说价钱比上海同类餐厅的贵,但这么好的品质的东西,在上海却是花这么多钱万万吃不到的。所以香港的美食还是有香港特色的,货真价实,不虚此餐啊。  后来看八卦杂志才知道这是间明星餐厅,经常有明星到此就餐,所以大家不妨到此一试啊. 餐后,两个人到前面的世贸中心行街,有漂亮的店铺,价钱跟上海也差不多,我睇中了一款金色的链子,正好可以配搭晚装,买了下来。 感觉比LEE GARDEN好很多,东西便宜且能让我满意,不象LV,贵且不满意。究竟是我变的更具生活化了,还是生活变的更普通了呢?
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本文标题: 香港美食之弹牙鱼旦粉

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