西安行--老孙家羊肉泡馍

曾经我对一些很久以前的旅行的细节记忆犹新，但是最近感觉记忆力退化了，刚发生不久的事情就记不清楚了，甚至将几件事情混在了一起。

今年的旅行从8月3日开始，8月14日结束，现在已经把很多事情混到了一起，加上有一些照片在朋友的数码伴侣中，因此这些天一直也懒得整理照片，更没什么心思写东西。只是今天要在单位值夜班，无聊的很，趁着仅有的一些记忆写些东西吧。

4日中午抵达西安，入住西安饭庄，朋友的同事（一位老爷子，和我这位朋友算是忘年交吧）请我们吃老孙家羊肉泡馍。我们去的是端履门附近的老孙家羊肉泡馍，据说是总店。老爷子自称曾给他们当过顾问，因此上楼就跟大堂经理嘱咐要那位给连战主厨的大厨为我们做。可惜中午那位大厨不上班，不过我们却得到了很好的照顾，始终有服务员在身旁招呼我们。据我们观察，在那里吃饭的以外地游客为主，服务员似乎都不太热情。因此我们算是极大的礼遇了。

老先生先给我们介绍了羊肉泡馍的吃法，首先是掰馍，有一定的要求，于是我们学着开始掰馍，而掰馍的过程也正是食客聊天的过程。待我们把两个馍掰成碎块放在碗里后，服务员用一个带着号码的小铁盘将碗端走，十多分钟后才将热腾腾的整碗羊肉泡馍端上来。呵呵！看着就香，味道也的确不错。这是到西安后的第一顿饭，我们很满意，西安的饮食的确不错。

此后，我们还吃过西安饭庄的小玩羊肉泡馍，非常精致，味道也很好。

(羊肉泡馍)

(没有掰的馍)

(这是我掰好的馍)

(凉粉)

(酱牛肉)

最多只能上传五张照片有些少。