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爱上杂肝汤和肉夹馍

2016-1-20 00:00 | 查看: 485

我承认,我是爱上西安的杂肝汤和肉夹馍了。

来西安的第二天,由于要去法门寺,早起,同学带我去吃早饭,于是,我遭遇了它!一发不可收拾!

大碗熬制成乳白色的浓汤,碧绿的香菜,依稀可见汤中晶莹的粉丝和暗红色的羊杂,没有西安常见的油腻,看着就胃口大开。再加上热气伴着香气,扑面而来,不由得食指大动。人们常说的色香味,在这碗汤中,全有了!一口喝下去,好烫好烫,却暖到脚趾!咬一口肉夹馍,馍酥脆,肉香浓,一口馍伴着一口汤,怎一个唇齿留香!使我这从南方来的路客,未感丝毫寒意!太奇怪了,就那么一瞬间,我就爱上了它。

在西安剩下的日子里,每天的早饭必是它,店里生意很好,都是当地人,买肉夹馍的人排成长队,经常看见有人买了5、6个馍后,骑着自行车匆匆离去,估计是给家里人准备的早餐,店面不大,我也经常和几拨人拼桌,还见人一手一碗汤,一手一个馍的蹲在店边路旁吃,感觉却好得出奇,那么随意!那么自然!

感叹自己胃太小,其实自己的胃口在南方女孩中已是不错了,但一般一碗汤一个肉夹馍下肚,我午饭都不用吃了,吃的时候不觉得有多么饱,但是太抗饿了!

我拿着携程上抄录的美食地图行走着,拍摄着,拍下了各种西安美食,但是却忘了拍下它(估计是自己每次只顾着吃,便把什么都忘了,狂汗……)

还好,在我最后一次光顾它后,走出店门,抬头看了他家的招牌,绿底白字,李老二腊汁肉夹馍杂肝汤/丸子汤,西安北稍门的李老二腊汁肉夹馍

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本文标题: 爱上杂肝汤和肉夹馍

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