| 成都人遇到舒心、安逸的事情就会说一声：“好巴适哦！”哎，啥子是“巴适”嘛？你不晓得嗦？“巴适”者，乃“巴食”也，就是人们说的川菜讪。 成都人硬是活得滋润哈，当南方大部分地区刚刚告别了雪灾，北方大部分地区的沙尘暴又将来临时，成都却是艳阳高照 ，杏梅吐艳，菜花飘香，为了不辜负这大好春光，我们来到了此行的目的地——成都川菜博物馆踏春。 位于郫县的成都川菜博物馆占地四十余亩，投资近亿元，中式庭院风格。一进馆我就被大厅里的清代红木大屏风镇住了，更有全国最大的清代巨幅绣品透着主人的收藏品味。大厅右侧的自动雕花木门通往典藏馆，这里展出了数千件文物，通过这些藏品你可以了解川菜文化的起源、演变和发展。大厅左侧的自动雕花木门通往互动演示馆。 一进博物馆，我们先到“灶王祠”给“上天言好事，下界保平安”的灶王爷嘴巴上抹蜜，免得他到玉帝面前说我们的坏话，然后，我们才理理性性地在典藏馆慢慢参观起来。 典藏馆的介绍让我长了见识：我原先以为四川人爱吃海椒的习惯是从原始时代流传下来的，现在才晓得，其实不然。辣椒，是在明朝末年从南美洲引进过来的，一直到清朝中期才在我们川菜里头占了一席之地。也就是说：辣椒成为川菜调味品的“主帅”之一，也不过才两三百年的历史。花椒才是川菜区别于其他菜系的标志性调料，怪不得人们说起“麻、辣”的川菜都是“麻”在前“辣”在后。 典藏馆里还有古代堂屋和古代厨房的展示；各个年代的炊具、厨具、原料加工工具也让人耳目一新……这些等你二天有空了慢慢去看哈。 互动演示馆的设计太有创意了，坐在餐桌旁，透过明亮的玻璃就可以看见厨师们的炒作，遗憾的是只能动眼不能动手。 在这里你既可以饱眼福又可以饱口福哦。 |
5-10天
5天4晚
4天3晚
5天4晚
4天3晚
6天5晚
6天5晚