西行漫记---青海美食片（2）

西宁另外一处吃小吃的地方就是马忠美食城，环境挺热闹，好像当地人比游客多，价格比较实惠。马忠美食城和马忠饭店挨得很近，不过从外观看起来马忠饭店应该比较贵。但是我觉得很多好吃的东西，不是在马忠吃到的，一路上，美食处处有。

(泉儿头的杂碎汤 )

想吃羊杂要早去，我们第一次去的时候是早晨8点多，羊杂已经卖完了。这边还卖羊头，一块钱一个，当地人很多吃的，不过老板娘不推荐我们吃，说我们可能吃不惯。

(黄河鱼）

味道确实不错，红烧的，可惜鱼刺太多。据梁师傅说，现在禁捕的湟鱼刺更多。

(牦牛酸奶)

这是我们在一个藏民家吃到的牦牛酸奶，很酸，放了很多糖还是酸。据说很营养，在西宁是吃不到这样纯正的牦牛酸奶的。

(清汤面)

说是清汤面，但是里面什么都有，蔬菜，肉末，味道酸酸的，味很足。我觉得比羊肉面片还好吃。

(凉皮)

看起来很辣，实际上没有多辣，很香，吃到最后，我把一盘苜蓿芽也拌上这汤给吃了。