去阳澄湖品大闸蟹

去阳澄湖吃大闸蟹似乎是上海人一直很热衷很流行的秋游传统活动。中国人就是会吃，而上海人更是吃得精啊J 这种东西很多老外碰都不敢碰的，真是奇怪莱茵河畔的大闸蟹总是没有遇到“第一个吃蟹的中国人”，否则那里的蟹早就要灭绝了。。。

说实话，现在已经没有什么特别正宗的阳澄湖大闸蟹了，估计好的不是出口了就是上供了。。。就算是看似黄毛而非外来黑毛的大闸蟹也有可能只是在阳澄湖里洗洗澡而已。哎，可怜的蟹啊，都要被上海人吃完了。。。

九雌十雄，现在是吃雄蟹的最佳时节。看看那高速公路的花桥收费站吧，堵得了。。。好像有几个天气好的周末因为过分拥堵而免收费直接放行了呢。所以，一定要早点出发哦！

阳澄湖一共有三个蟹市场，我们这次去的是第二蟹市场，我觉得比其他两个，例如阳澄湖度假村之类的好，感觉很正规，而且相比之下物美价廉嘛~~

具体路线如下：

沪宁高速昆山出口下---新312国道路---古城路右转---沿古城路一直开到古城北路---到古城路临湖路口就是第二蟹市场了

巴城人民就靠大闸蟹为生了，而且也就赚那么几个月的生意，不过就靠那么小小的蟹其实也能很发了，规模化标准化经营一点也不夸张，每家店都有自己专属的养殖场、饭店、运输链、网站，一应俱全。。。绝对比得上一家中等规模的公司。

我们去的是哪家店？我在这里就不充当“托”来宣传了，反正价格还算公道，要咨询的朋友可以私下问我。堂吃的3、4两蟹还价到90元一对，带走的是70元。当然啦，个头大小不同价格自然也不同了。不过今年的蟹普遍比较便宜，所以桌菜自然价格就贵了，平时一桌普通三、四百就能搞定的菜这里要翻倍呢。贵！连个冷盆一般都要20-30元，也太斩点了吧。。。不过味道还是不错的，特别是水芹菜啊大扁鱼啊，阳澄湖的水养出来的到底不一样啊~~

关于怎么选蟹怎么吃蟹凌妹妹本来就是半生不熟的门外汗，就不多做介绍了。。。高手到处云集，把里面的肉质全都吃完还能把蟹还原的大有人在啊。。。

饭后热情的店主一般都会赠送甜罗素（上海话是这样说的，我不知道普通话学名叫什么？）啊，桔子啊，香瓜子啊（特别香，特别好吃！）。走的时候还会给点螺丝，很鲜的，免费的，因为这些都是大闸蟹的食物嘛J

要吃蟹的抓紧了，听说阳澄湖的水质污染严重，以后的蟹可是一年比一年少了啊。。。