淡水必买伴手礼：车轮蛋糕

这款造型特殊的硬式年轮蛋糕店家取名为“朝日糖霜年轮蛋糕”，口感更为扎实，外酥内软，蛋奶香味重，业者自日本拜师学艺，将这款相当新潮的硬式年轮带回台湾。

一圈一圈圆形的年轮蛋糕相信大家都不陌生，但是这种外围形状不规则的年轮蛋糕不知您尝过吗？在淡水中正路上2012年7月底开设了一家充满幸福的年轮蛋糕专卖店，业者自日本拜师学艺，将这款相当新潮的硬式年轮原汁原味的呈现在台湾消费者的面前。

这款造型特殊的硬式年轮蛋糕店家取名为“朝日糖霜年轮蛋糕”，口感更为扎实，外酥内软，蛋奶香味重，为要成就美味年轮，在制作的坚持上，业者严选日本进口面粉及糖、欧洲进口奶油、特选优质机能性杀菌鸡蛋，鸡蛋每月检验无抗生素残留，坚挺不易破裂极富弹性与营养价值的鲜橘色蛋黄，是蛋糕美味的秘诀。

品牌的起源，可以说是一个将逆境化为转机的故事，1958年原本从事制造业的老闆，面临工厂纷纷转移对岸的趋势，决心守护老员工的他，把这当成了转折点，重新开创了在台事业，带领老员工们远赴日本拜师学艺，经过无数次的烘焙与测试，终于习得了能让人品尝出幸福的美味秘诀，并且以“森林里的守护者”为主题，在淡水设立了可爱清新的Mori Baumkuchen守手作现烤年轮蛋糕专卖店。

来到淡水除了欣赏河岸美景、骑脚踏车、逛逛老街外，三五好友想要歇脚来份下午茶，这家优质好店值得推荐给您。