| 9.20凌晨5点多就要起床赶飞机,但飞机上的一枕美梦,已然在阳光灿烂下的北京了。 这次参加的是摄影团,大佬大姐们都是一身的超强装备,没法取到制高点,只能另辟门路找突破了。 北京中午的天气还是骄阳似火,坝上的夜晚就已经来得寒风凛冽了。去坝上的路上看见一位大妈自制当地出名的豆皮,豆皮在她娴熟优美的手中翻转,美态诱人,可惜了一双黑乎乎的手。想不到晚上标餐里,就出现了几盘豆皮制作的菜式,毫无疑问成为滞销的产品。 许是坝上天气实在寒冷,大家的食欲都猛增了N个档次,也可能是旅行标餐的原因,在13人的围攻下,一碟菜一圈就基本清光了。在大家一致的要求下,豆皮炒肉、凉拌豆皮、豆皮炒菜、豆皮焖羊肉换成了炒蛋、炒红萝卜等极普通的菜式,但分量还是不够。而当地最出名的土豆刚好可以填补我缺失的热量,因为当地的土豆是专供M记的,但也不过3毛钱一斤,而红萝卜就只有3分钱一斤了。刚好两样我都喜欢,所以温饱是没问题的。 坝上因为是草原,基本没什么很特色的美食。土豆焖牛肉,红萝卜煮牛肉就成为整个行程的亮点了。当然在艰苦的环境下,大家还是想尽办法改善伙食,采风路上顺带的两只柴鸡,虽然加工费比鸡还贵,但味道是想不到的嫩滑;桃山湖内冷水养成的鲫鱼,经油炸后居然还是异常鲜美。草原上牛肉卖得最火是一个叫干哥俩的牛肉干,很大块很有嚼头,一块可以顶其他的几块!配上当地的白酒,牌子很多(大清猎酒、闷倒驴、马奶酒都是38度以上的白酒),但在当地喝好象喝水一样,关键是价钱超便宜。当然还有内蒙的奶片,三聚氰胺也无阻大家抢购的热情。 说好回到北京,大家去美餐一顿。最后还是跑去老北京吃炸酱面了,配料是凉的,面也是凉的,就是酱是热的,拌好了就变成五彩斑斓了,味道还好。当然晚上走在寒风呼啸的北京老街,手上拿着一包炒香的栗子,也是另一番的闲情。那个三块钱一瓶的蜂蜜酸奶(不是说北京奶源充足吗,咋这么贵?),而且没什么特别,听说销路也不好。 而招牌大红的,满街都是的馄饨侯,还比不上我们的云吞呢。反而早上路边卖的夹蛋馍饼,却是印象最深的。 虽然是国庆假期前的一天,但天津的美食街上,已是一团接一团的夕阳红的旅客了。看着那些又大又粗、肥腻腻的麻花好象洗了再洗的衣服一样堆在一个大盒里递给那些眼里满是期待的大妈大叔手里,场面特感人。令人心生狂购的热情,立马买了两条小麻花,售货员白了我一眼,扔了两条样貌极丑的给我。很多时候都是期望越大...吃了两口就放包里去了。狗不理总店大门走了三次都没进去,却跑进了旁边的津城美食总汇,羊杂汤、红豆李子粥、天津鸡肉包、炒鸭、京酱肉片等全部都超便宜很好吃,分量又足,让人撑着跑了几个钟。 天津的零食就更多了,简直让人眼花缭乱、买不下手。驴打滚(其实是糯米糍沾糖粉)、皮糖张(吃了很腻,很正方的一大块,超重)、张豆崩(反正小孩吃了没掉牙)、乌结糖、龙须酥、茶酿...太多了。说不过来。 虽然已经过了晚上10点,但还是想在济南找找,看有没什么特色的饭店,可以解决了晚餐。但很失望,除了街边一辆卖盒饭的小车,和几个吃得很起劲的人,什么都没有。想不到次日的早餐也一并给省了。还好,在黑虎泉边怎么也装满了一壶水,水质清澈,味道清甜,还有些水泡,总算不负泉城的美名。 坐在午后的大明湖附近的一条小溪边,点上一份水煮花生和一碟京酱黄瓜,再来一瓶虎趵泉的啤酒,阳光穿过清可见底的溪水,慵懒地撒在溪底的水草。望着溪边老房子里来往忙碌的人,居然我就发呆了。小溪的周围有很多的意外,在美食街上买的栗子馅饼,一咬就是满口金黄的栗子肉,香气袭人,吃了一个还想吃一个!而在一间门面略残旧的大一糕点,听着老板娘细说济南糕点的历史,看着这门面,还是赶紧趁它没倒闭前,买了一大包奶油戟、芝麻酥、三刀等等点心,晚上在车上就可以开餐了。来到山东的省会,怎么也应该买上一箩大枣吧,反正在接下来的行程,5元3斤这样的便宜货是没再重现了。当然,拿着这么大包便宜货,不出点洋相也说不过去,在青岛的火车站就滚了个满地都是,靠!不说是民工也没人相信。 因为刚到青岛出了点意外,所以一开始就很省。但青岛美丽的海边,树从中错落有致的欧式别墅,暖暖的海风吹过,这样的美景不找点事做可真没说的,所以买了两块钱的玉米安坐于在海边的绿地,当时就特有欧洲游的感觉。台东的啤酒街,入夜满街都是海鲜档,就好象旁边那些人所说,吃得就是气氛,所以就放开肚皮的吃,海鲜、青岛啤酒,才真有了青岛的感觉。宾馆的楼下满街都是水果档,又大又黄的苹果(忘记叫什么了)、红青相间的大枣、葡萄、西红柿都给买了一堆,带回宾馆又暴吃了一顿,怎么讲山东也算是水果大省吧。 可能在崂山脚下的海边,被那些归渔的人们所带回的海鲜再次刺激了食欲,晚上在李沧区找啊找,居然找到一家山东十大推荐食府,因为太饿名字忘记了。蛤蜊疙瘩汤、板烧鱿鱼须、杂鱼窝、虾串羊肉串一大桌,不知道这算不算传说中的鲁菜呢。 想不到山东的零食也很多,高粮饴、大枣、海苔、即食蛤蜊、崂山可乐(我觉得比可口可乐好喝多了)、崂山矿泉水、百花蛇舌草矿泉水(原来是凉茶来的),顺手在大娘水饺再买了两个大包(好大好多馅)。在去南京的车上,一边喝一边吃,8个小时转眼就到了。 南京,以前明朝的建都,既是小吃闻名的地方,也是我们最后一站的地方。鸭血粉丝汤第一次在朝天宫附近的小食店吃,很美味!在中山陵的小食店吃,太脏了!在夫子庙吃,流水线上的产品,味同嚼蜡。所以有时越出名的地方,其实出品真的很一般。夫子庙给我留下最深印象的是赤豆桂花元宵汤圆,清甜不腻。当然吃着孔乙己牌茴香豆、臭豆腐,站在秦淮河边,仿佛真有“浆声灯影连十里,歌女花船戏浊波”的超然感觉。 南京的盐水鸭现在的品种简直是令人眼花缭乱,既然没法挑。就去了苏果社区买了半只刚煮好的盐水鸭,外加几个大鸭珍、当地腌黄瓜、南京大肉包、1.5L的大枣汁、董糖。又是一大堆,但基本没那个特别好吃,就是董糖比较特别,好象以前六七十年代的包装,所以就特意再买多了一包,姑且算是南京的留念吧。 |