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西江千户苗寨游记

2016-1-15 00:00 | 查看: 363

“用美丽回答一切,看西江知天下苗寨”。当代文人余秋雨用这样两句话赞美了千户苗寨。西江千户苗寨是苗族历史上大迁徙的最后重点集结地之一,也是目前全国最大的苗族山寨,其自然风景秀丽,空气清新怡人,民族风情古朴浓郁,吊脚楼的建筑更是独具特色,这种建筑风格完整地保留了苗族传统的建筑工艺,被建筑界誉为“少数民族建筑之瑰宝”,为世界称道;其文化积淀厚重,是苗族文化的重要组成部分,在人类学、民族学、历史学、社会学以及文学艺术等学科领域,都具有重要的和特殊的价值。  

我从镇远乘火车赶到黔东南的州府《凯里》已经是快到中午了,听说从这里每天只有一班到千户苗寨的班车,所以我先去找到长途车站去买汽车票,然后才出去吃饭。

等我回到车站,一辆锈迹斑驳的中巴车停靠在发车站上了,我将信将疑的登上客车,见车内已经坐满了乘客,司机还是热情的帮我在发动机的盖子上挤出一个座位。落座之后,环顾车上的乘客,大多都是本地人的样子,男人们衣着朴素,看不出他们与汉族有什么差别,但是抽的烟却很浓烈,已经把车厢里熏得乌烟瘴气,女人们倒是穿着鲜艳的服装,而最显眼的是她们与汉族不同的头饰,看得出她们在出门前对于自己的梳妆是下了很大功夫的。除了车上乘坐的人们之外,车厢里塞满了各种东西,竹笼里的鸡和鸭、编织袋里挣扎的猪仔、整袋子的粮食和化肥、装着青菜和日用品的箩筐、一个小男孩怀里还紧紧地抱着他心爱的小狗,——这情景简直就像很多年前看过印度电影里的大篷车一样的热闹。

破旧的汽车轰鸣着发动起来,一个十三四岁的男孩费力的把车门关上,竟然还要拴上一根铁棍制作的门闩,否则那门事关不严的。旁边的一个老者告诉我说那是司机的儿子,这个车上的售票员,中巴车吐着浓烟缓缓地开出了车站。司机不好意思的冲我笑笑说“车子太破啦,不过很快就会买新车了”然后向我介绍旁边的老者,原来他是一位很有资历的退休老师,姓李,家就住在千户苗寨里面,我赶忙伸过手去致以问候。

汽车仍在不断地停靠在路边往车里挤着乘客,及至开出市区,车厢里已经没有了下脚的地方,但是似乎习以为常的乘客们倒是不以为然,仍在高声的说笑着,一种和谐的乡土氛围充满了这辆陈旧的汽车。

很快中巴车已经行驶在青山绿水之间,黔东南这片贵州的鱼米之乡,迎来了她最美的金秋时节。苍翠的青山峡谷中装点着一片片鱼鳞般的金黄色稻田,清澈的河水犹如一条碧绿的腰带环绕在俊秀山谷之间,望着车外的景色,李老师很有兴致的向我介绍沿途的风土民情。

汽车行驶了两个多小时,在一座山坳口的牌楼面前停了下来,司机友好告诉我“很快就要到终点站了,在这里可以看一下苗寨的全景”我感谢的走下车出去,眼前牌楼上写着“西江千户苗寨”几个大字,走过牌楼,我不禁惊诧住了,——对面山坡上,两座巨大蜂巢般的建筑群落赫然呈现在我的眼前,全木质结构的吊脚楼建筑在夕阳的照耀下显现出一种暗红色的景色,那种壮观的气势给人一种为之震撼的感觉。吊脚楼群落的下面,一条清澈的河流蜿蜒而过,河水之上的廊桥还在建设当中,再把目光移近,紧靠河边的那就是西江中学了,也是一座全木建筑的学校,相信这所中学的建筑风格在国内外也是绝无仅有的吧。在司机的催促下,我回到车上,李老师笑着安慰我说“等住进寨子里,有的是时间让你尽情欣赏的”

汽车驶进村寨,我很快落实了住处,便去拜访李老师家。上了李老师的吊脚楼,老人热情的迎接我的造访,还没等我落座,已经斟上满满一杯米酒送到我的手中,告诉我说“向远方的客人敬献米酒是我们苗族人的好客习俗”,我颇受感动的举起酒杯缓缓地将酒饮尽,顿时觉得一股香甜温润的热流沁入血脉,老人接过酒杯又倒满一杯说道“好事成双,当饮第二杯”我早就耳闻苗家人劝酒的热情,没想到这么快就遇到了,犹豫片刻还是接过酒杯饮过道谢,谁知老人并不罢休又斟上了第三杯,真诚的对我说“向客人敬献三杯酒是我们苗家人招待尊贵客人的最高礼仪,请你再饮此杯!”面对主人的盛情,我也不再推辞,端起酒杯一饮而尽。老人笑声朗朗高声赞道“真是豪爽啊,我们苗家人就是喜欢这样的客人!”不胜酒力的我已经有了飘飘然的感觉。

接着,李老师带我参观了他家的吊脚楼。这是一所典型的苗家人的房子:底层用于存放生产工具、关养着家禽和牲畜。第二层用作客厅、堂屋、卧室和厨房,堂屋外侧建有独特的“美人靠”,类似中原小楼上带有围栏的凉台,苗语称“阶息”,主要用于乘凉、观景和休息,是苗族建筑的一大特色。第三层主要用于存放谷物、饲料等生产、生活资料。整套房子几乎全用木料和竹子搭建起来的,显得古朴且具有浓郁的苗族特色。

听李老师告诉我说:苗族本是蚩尤的后代。为争夺土地,蚩尤与黄帝发生了多次争斗。蚩尤失败后,他的三个儿子继父志,辗转于黄河南北,与黄帝分天下。屡战而不能取胜。历经很多年月之后,到达黔东南深山密林中的西江,当时仅余25户人家。苗族人传说:他们的先人蚩尤被杀后,所带的桎梏被行刑者取下弃之山野,这副桎梏本来已在长途押解中渗满血迹,此刻更是鲜血淋漓,它很快就在弃落的山野间生根了,长成一片茂盛的枫树,血红似火。从此枫树成为苗族人民的“护寨树” ,现在枫树也成为千户苗寨的重要景观了。

雷公山海拔2179米,是苗山的最高峰。昔日苗族在此深山安营扎寨,隐居下来。并以西江做为苗家大本营,逐渐向外发展,开拓疆土。到三国时期,蚩尤后人孟禾(就是后人熟知的孟获)为苗人首领,自立为王,因不愿意接受蜀国的统治,率众与之抵抗,结果被诸葛亮用计七擒七纵,最后才心悦成服的归顺,这段故事后来成为中国历史上一段著名的佳话。

第二天我起得很早,带上相机和三角架走出苗寨,沿着之字形的稻田小路来到山寨对面的一道山梁上,早已是热汗淋漓,站在一棵大榕树下,千户苗寨尽收眼底:寨子所在地形为典型的河流谷地,清澈见底的河水穿寨而过,苗寨的主体位于河流东北侧的山坡之上。千百年来,勤劳智慧的苗族人民在这里日出而作,日落而归,在苗寨周围地区开辟出了大片的梯田,形成了浓郁的农耕文化和秀美的田园风光。由于受耕地资源的限制,生活在这里的苗族居民充分利用这里的地形特点,在半山建造独具特色的住所,上千户吊脚楼依山而建,层层叠叠,鳞次栉比,甚为壮观。欣赏着这巨大蜂巢般的建筑群落,我不禁为苗族人民的勤劳和智慧而惊叹!

午饭我是和住宿的房东一起吃的,所以他们比平时多烧了几样菜,其中有一道清蒸鲤鱼是他们特地为我做的。我看着那整齐排列在盘子里的小鱼,每条只有十几公分长,像是先用油过了一遍,然后再上锅清蒸的,端上餐桌时飘着一股淡淡的清香,在房东的热情邀请下,我便用筷子加了一条放在自己的碗里,却不敢吃了,原来那鱼根本没有去掉鳞片,甚至连鱼鳃也没有去掉。房东见我犹豫,笑着告诉我说“你先尝尝吧,这是我们这个地方最有特色的香鱼,只有生长在我们苗寨的鱼才有这种做法”看着房东恳切的目光,我加里几片鱼鳞放进口中,细细的咀嚼,果然味道不错,然后又在房东的劝说下加了一块鱼鳃,再去品尝细嫩的鱼肉,还有晶莹剔透的鱼肠,还真是味道绝美,一连吃了几条,已经让我赞不绝口了!

房东告诉我说:这种鱼是他们在在初夏的时候买来的鱼苗,放养在自家的稻田里,因为他们种的稻田施用的全是农家肥料,这些鱼就得以完好的生长在天然良性的稻田里。等到秋季稻子熟了,稻田里的鱼也到了收获的季节,这种鱼个头不大,每条大约在都三两多重,因为到了这个时候的成鱼已经不再进食,所以鱼的肠子里都是干干净净的。等到食用的时候,只把这鲜活的鱼用清水冲洗干净,不需去除掉鱼的任何东西,就可以直接烧成美味了。房东说这种鱼拿到集市上去卖,价钱要高于普通鱼的几倍,如果送到大城市的酒店里,就更会成为酒席宴上的上等佳肴,“香鱼”就由此而得名。

在苗寨小住两天后,我选择了第三天的清晨离开那里。站在第一天刚来时所在的牌楼下面,最后一次欣赏山寨的美景:整个山寨已被袅袅的炊烟和清徐的晨雾笼罩成一团,稍倾几缕金色的阳光越过雷公山头照射在被烟雾弥漫着的山寨之上,使那原本就令人惊叹的建筑群落瞬时演变成为如梦如幻的境界!眼望胜境,我再一次惊愕的驻足在了那里,久久的不愿离去。

山口苗寨的牌楼

苗寨全景

西江中学

中学别具一格的教学楼

在李老师家吊脚楼观苗寨景色

全部木结构的房屋

修建中的木结构廊桥

清晨,人们下山赶集

集市的蔬菜肉食都很便宜,野猪肉的价格要比家猪还便宜

集市上的一对老姐妹

另一个角度看苗寨

盛装苗裔

炊烟与晨雾中的苗寨,梦幻般的景色

金色的秋季,丰收在望

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本文标题: 西江千户苗寨游记

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