花莲糖厂观光推荐

沿革
糖业在花莲的发展，开始于汉人经营的「糖廍」为主。
日治初期，才由日本人贺田金三郎所主持的贺田组经营，1913民国2年「台东拓殖株式会社」在花莲县寿丰乡设立「寿工场」，又称为「鲤鱼尾糖廍」；1914民国3年再由「盐水港製糖株式会社」买收，民国10年另在光复乡设立「大和工场」，以扩大製糖产量。二次大战末期，这两处工场均遭盟军毁损。光复后，台糖公司接收，决定拆除毁损较严重的「寿工场」，修复大和工场并更名为花莲糖厂，成为东部地区的製糖重心。由于糖厂位于光复乡，因此常被称为「光复糖厂」，其实「花莲糖厂」才是官方正式衔名。   台湾光复时期，拆除寿工场(保存酒精工场)，修复大和工场，做为花莲糖厂永续经营之工场

台湾光复
民国三十四年台湾光复，大战末期生产设备遭盟军轰炸，满目疮痍，百废待举，无法开工生产，是年十二月即由台湾糖业监理委员会分社办事处于寿丰厂址，成立接管委员会，糖厂经营权正式由国人接管，重建工作经中日双方专家评估鑑定，决定保存修复「大和」工场，拆除「寿」工场（仅保存酒精工场），做为花莲糖厂永续经营之工场。

战后
战后物资缺乏，日人战败撤离，技术人员欠缺，国人以高度智慧，胼手胝足，克服万难，设于寿丰之酒精工场于三十五年底修复。
三十七年二月製糖工场修复并开工运转。每日压榨甘蔗能力仍维持1,200公吨。
民国四十四年基于节省成本的考量，将设于寿丰的酒精迁建至光复厂内。
民国五十七年製糖设备更新，提高工场压榨能力至2,000公吨。
民国六十四年再度扩建工场，将压榨能力提高为2,600公吨。
民国七十三年为减低购电成本，自小港糖厂调拨2,000kw透平发电机乙台，利用节馀蒸气发电自用。
七十八年因市场需求增设炼糖工场，炼製特砂，每日可生产300公吨特砂。
八十一年再增设晶冰糖工场生产晶冰糖。
八十三年为符合政府环保规范，设置二级（微生物处理）废水处理池一座，让工场排水符合标准。
八十四年依政府空气污染环保规定，兴建袋滤式排烟除尘设备，投资金额达四千馀万元。
至此花莲糖厂内包括製糖、炼糖、酒精、环保设备等，已成为全省设备最完善之生产厂。

地理位置

住宿
坐落于花莲县光复乡的花莲观光糖厂，于日治时期为民营【盐水港株式会社】其中的一个糖厂，其宿舍的建造标准仍比照大正(民国)11年颁布『台湾总督府官舍建筑标准』而建，而您现在所住的日式木构造宿舍，建于民国25年，提供作为员工宿舍使用，目前在园区内仍留存有27栋73间的房舍，其他尚有员工单身宿舍(现已整修为创意工坊)、公差宿舍、员工诊所、办公室等5栋木构造建筑。
旅馆房型分为和风木屋(两人房)8间及亲子木屋(三人房)20间。每一间客房均採用最原始的日式木构造建筑，舒适的环境，柔和的色调及灯光，内敛沉稳的设计风格，使您感受日本文化的寂静之美，让身在都市丛林的你，能够褪去一身的紧张。花莲观光糖厂旅馆诚挚欢迎您入住，体验日式木屋的风华与典雅!
旅馆为每位留驻的旅人营造出日式怀旧风情的住宿氛围，并提供景緻宜人的休憩空间，极富特色的野菜佳餚，口味多元的糖厂冰品，宽敞隐密的会展场地，艺术家驻留的创意工坊，商品林立的展售中心，深度的花糖导览解说，舒适温馨的会客空间，台糖花莲旅馆以贴心的角度，让每一位来访的旅人，留下深刻难忘的花糖日式印象。
花莲观光糖厂内除冰品享誉盛名，亦提供亲切的住宿服务，另附设有游客服务中心、娱乐中心，厂内尚有餐厅、咖啡厅、展售中心、儿童游憩区、脚踏车出租、文物馆、商店街各种艺品或特产展售。