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香格里拉休闲农场--宜兰

2014-12-5 00:00 | 查看: 635


香格里拉(Shangri-La),在藏语中意为「心中的日月」,在西方文化中,认为香格里拉是一个带有神秘东方色彩的理想国度。在台湾的宜兰冬山乡,也有一个香格里拉。 
「香格里拉休闲农场」,台湾的第一座休闲农场,同时也是全台第一座观光果园,腹地广大的园区结合「民俗文化」、「生态教育」、「休闲养生」..等概念,创办人张清来先生,一生致力于提升台湾农业的休闲观光,不断在产、官、学界推动相关的合作,更是一名爱乡土、爱台湾的前辈,这也难怪他会被尊称为「台湾的休闲农场教父」,其奋斗的一生更是传奇故事。


香格里拉的门,永远为您敞开
国小未毕业的他,自小家境贫苦,一心为了脱离赤贫环境的他决定考试,经过7、8年的自修苦读后,一路参加公务人员考试考上去,直到通过公务员金融特考后,才被分发至台北考试院的铨叙部任职,看似达成梦想的他,却在当了十几天的公务员后毅然辞职返乡,他说,很显然地自己并不适合当一个听命办事的人,具有开创性格的他决定回来家乡自己开创事业,那年他才25岁。说到这又让我想起了我的外公,一个同样具有坚毅性格的人,听到类似的奋斗故事总会让我激昂不已。

前菜:地瓜沙拉-地瓜在哪?

镶在马铃薯泥里的地瓜,配上梅渍红萝卜球,酸甜的口感让你胃口大开

摆盘精致优美的六项副菜

新鲜可口

回味无穷

齿颊留香的香鱼阿(流口水)

暗红的紫苏衬在鲜黄的菠萝上,美到我不知该如何下手了我

既然以农村文化为主轴,当然不能错过这当日限定的「鼠麴粿」罗!

我的妈呀!怎么会这么好吃阿!拜托赶快打我的脸,告诉我这不是真的!
吃过午饭后,我一人随处漫走,一路上有许多木造凉亭在步道的两旁,我挑选了一个,缓缓坐下歇息,恣意享受独处于山径里的午后悠闲,蝉鸣、鸟语、蓝天,我知道夏天的脚步近了。风,顺著叶稍轻拂而过,方才的那份励志激昂似乎还未消退,看着远处兰阳平原上间疏的房子,「家乡如果有工作,大家又何必远离家乡呢?」,我渐渐能体会张大哥所描绘的景象,远在异乡奋斗打拼的游子们纷纷回乡发挥所长,为地方贡献奋斗的一张未来蓝图。

午后,在园内的步道上慢走,是再舒爽也不过的事了!

紫花娇艳

远眺平原

摘果自乐
园内皆无喷洒农药,所有的果实只要在不破坏草木的情况下都可以迳自摘下食用,走上绝佳视野的平台,你的视线将无任何的遮蔽,喜爱刺激的你,坐在秋千上,把自己荡高吧(危险动作请勿模仿)!包准你的感官可获得迅速的提升;满肚子怨气的你,拿起木棍,大力敲打身旁的鼓吧!山谷里回荡的迥音,势必震撼你心,并给予你全新的能量;童心未泯的你,打陀螺、尝试各类民俗童玩DIY的活动,又或者坐下看一场布袋戏,都代表著一种文化的延续。

荡太高,就直接起飞了!

没错大力打,很快山下就会打电话上来干醮了,到时换他们打你

小子有练过喔,这么会打~~~陀螺~

布袋戏,都市的孩子可能很少有机会见到了
「LOCA你猜猜,这世界上哪一种植物问题最多?」负责接待我的Jozo问我。

答案揭晓,蕨类。
「你问我为什么?看看它枝头上的问号这么多,那不是问题最多不然是什么?」她打趣地回答。
「这里不只是一座休闲农场,同时也带有教育的意义。」Jozo回忆说,有一年夏天,一群小朋友来参加赏萤火虫的行程,可是那晚夜空无云,月亮又大又圆,天性不喜光亮的萤火虫,在这种条件下实在不容易出现。
「当时真的是"剉在等"!」Jozo幽默打趣的说,但个性开朗乐观的她还是选择坦然面对,在导览活动开始前,她选择诚实告诉大家萤火虫的习性以及当晚的状况可能会无法看到萤火虫,不仅趁机给小朋友上了一次机会性的生态教育,同时也降低小朋友的期望值,随后,几只乍现的萤火虫更让他们感到珍贵且印象深刻,同时也了解到光害之于萤火虫的影响。

做一只蚕宝宝回家吧!

波浪鼓的材料

看我做得多认真阿

完成,拿回去给侄女们玩 
晚餐时刻,我来到餐厅准备用餐,擦身而过的人,彼此用著福建话交谈,平日的傍晚,餐厅里却出奇多人,还参杂著马来语、福建话、印尼话、广东话...等,似乎齐聚了所有来自世界各地的华人。

平日周一的晚上,餐厅竟然能有如此景像
园区内共有106间客房,以休闲农场的规模来说实属大型,但年平均住宿率竟然可以高达到八成,原来早在多年前,张大哥便积极开拓海外市场,每年亲自或派人多次走访世界各地参展,最后才将目标首先锁定在亚洲区的华人族群,并利用农村朴实的概念,结合民俗活动的元素来吸引或唤起海外华人们曾经拥有的共同记忆。

几乎都是来自海外的华人
据统计,来台做休闲农场观光的国际旅客中,超过四成以上会选择来香格里拉游玩,每年慕名而来的国际观光客就占了农场总来客数的三分之一,换句话说,农场里每三位客人就有一位是来自海外的,主要是亚洲区的华人族群,而这同时也解决了休闲产业平日客源过少的问题,在香格里拉我看到了休闲农业的蓝海经营,更是值得大家来借镜参考的。

采用电子磁卡感应

美轮美奂的房间阿 

贴在地毯上的午后斜阳

走廊景

另外的房型

四人房

厕所来一下
Jozo说,虽然大家的母语都是华文,但有很多的日常用语使用起来还是不一样的,稍不注意就可能坏了对方的心情,自己却还浑然不知呢!例如:「您好,您的客房号码是XXX号,这是您的钥匙。」在我们看来这是一句再正常也不过的对话,但其中的「钥匙」发音近似「要死」,海外华人通常称之为「Key」或是「锁匙」,这时服务人员就得要会随机应变,不然听在客人的耳里象是在被人咒骂似的。 
晚餐过后,我漫步走回客房,坐在桌前打下这篇文章,左边墙上挂著一幅全国儿童征画比赛的优胜作品「莲花飘香」,参赛者是一位来自苗栗县十三岁的王同学,不懂绘画的我,却直望着它发了好一会儿的呆儿。轻轻阖上电脑,脑海里浮现出头带斗笠正在忙于农事的人们,而这一幅的安静也悄悄伴我入睡。

「莲花飘香」

一夜舒静
一早醒来,站在阳台上,眺望眼前的兰阳平原,蓝黑相间的蝶儿从我面前徐徐飞过,真是一日再舒服也不过的开始。简单早餐后,也得准备离去,门口的「奉茶」二字告诉路过的旅人,可以在此稍做停歇,喝喝水,再出发。

奉一杯茶,代表的是一种温暖支持的力量,同时也抚慰了每一位旅人孤单上路的心,而这一份感恩奉献的精神正是张大哥所要传达的信念,同时也是昔日农村互助文化的最佳体现。看着身穿南洋风格衬衫的服务人员,一一挥手向旅客们告别,我又不禁地回头看了一下「奉茶」二字,才满怀知足的与这里告别。

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本文标题: 香格里拉休闲农场--宜兰

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