【寻访美食】梅江区富奇路的手打客家糍粑

吃点好吃的犒劳一下自己吧！

       在富奇路的星园酒家对面，有档专门卖客家糍粑的小食店，都是手工打的，又香又甜，好传统呢……

用木甑蒸熟米饭，然后倒进石臼里



准备打了

用木杵舂米饭

用手工打确实不是一件轻松活啊

直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，俗称“打糍”

准备有得吃了



沾上芝麻、花生、糖后即可食用，味道清香，甜润可口，舒气和胃。

贴心提示：

地图：