台北艺文之旅：寻找周杰伦

周董开餐厅已经是人尽皆知的秘密了，而且还不止一家餐厅，每家餐厅的主题都和他的电影有关。这家藤原豆腐店便是其中一家，餐厅与电影《头文字D》里面的豆腐店同名，就连电影里面的车都被周董买来摆在店里当招牌了。到台北，怎么能不来吃周董的豆腐呢？

餐厅隐藏在一条很窄的巷子中，走在巷子中，四周很安静，两边多是住宅，慢慢的，开始有一些日式和韩式的餐厅。

藤原豆腐店就在一个小的路口处，没有霓虹闪烁的大招牌，也没有豪华的店门，差点就走过了，没想到大明星的店居然如此低调。

餐厅玻璃窗内的模型再现了电影中的景点场面：每天清晨，都有一辆AE86在秋名山上漂移，而且速度快得惊人，这辆AE86属于藤原豆腐店。藤原拓海 每天清晨都要帮父亲把自家店里的豆腐送到秋名山上的旅店，在不知不觉中练就了出神入化的漂移技术。后来一次偶然代替一起在加油站打工的前辈池谷出战飙车比 赛，一朝成名。

推门进入餐厅，剧中藤原拓海所驾驶的那部丰田AE86就在眼前，据介绍，这部车子是小型轻量FR（前置引擎，后轮驱动）的代表，车长4180mm， 宽1625mm，高1335mm，换上AE101拉力赛A级引擎后马力可达240ps/11000rpm，这个数据对于自然吸气车是很不得了的，也因为它 有很高的潜在能力，所以成为很多车手的“梦想之车”。

车身上写着“藤原豆腐店”的字样。据说这部车子是周董花了大价钱从日本专程买回来的。

餐厅并不算大，只有大概二十张桌子而已，主打日本料理。中间位置是一个开放式的吧台，上面挂满了菜牌。如果是一个人来，也可以在吧台旁边的座位享用美食。

墙上挂的自然都是周杰伦的照片，店里播放的音乐也都是周杰伦的歌。

藤原风猪肉大排烧上桌啦，摆盘极其富有特色，米饭被摆成了车子的形状，暗合了餐厅的装饰主题。

米饭上的海苔和芝麻也不光是为了好看，把海苔和米饭一起放进嘴里咀嚼，会有一种混合的香气，喜欢吃日本寿司的朋友一定可以了解。猪排炸得很酥脆，下 面用爽口的生菜打底，猪排的酱汁是混合了烧烤酱和奶油酱的复合口味，最上面铺满了鲜香的木鱼花，是一道充满了日式风情的炸猪排。

来豆腐店当然要吃豆腐啦，店里的招牌做法是鲣节豆腐大阪烧。鲣节也叫木鱼花，被称为“日本料理的灵魂”。鲣节的原材料是一种名叫鲣的海鱼，把这种海 鱼的肌肉经过蒸、烘焙、晾、发霉等多个繁琐复杂步骤后，最终使其鱼肉变成像木头一样坚硬的肉干，这就是鲣节。吃的时候把鲣节用刨子刨成薄皮，无论是凉拌 类、炖煮类、汤类、蒸类的菜肴，一般都需要木鱼花汤来提味儿。

餐厅门口还有一个展柜，专门售卖有关周杰伦的纪念品，有传统的台历，也有现在流行的苹果手机外壳，还有俏皮的卡通玩偶，周董迷们一定不可错过。

藤原豆腐店

地址：台北市大安区温州街74巷6号1楼

电话：+886223643456