九乡有什么吃的

夏秋时间可以吃到九乡山中野生菌子,有鸡枞、干巴菌、牛肝菌、摆荑、鸡油菌、奶浆菌等十多个品种。

冬季可吃到乡村里用包谷、面粉喂养的肥猪宰杀后腌制的腌肉、烤肉、烟熏肉、香肠、牛干巴等乡村风味的菜肴。

最长盛不衰的是宜良传统烤鸭，宜良烤鸭具有皮脆、肉香、骨酥的特点。宜良烤鸭有一百多年的历史，

是根据北京全聚德烤鸭演化而来的一道传统菜肴。