高雄巷弄隐藏美食　平价新鲜的私房美味

使用大甲芋头、黑猪肉手工制作的香煎芋头糕，是苗栗的地方特色料理。

一道料理的美味与否，除了和料理师傅的手艺息息相关外，食材的好坏也是一大关键，也因此许多高档餐厅会特别强调新鲜食材的使用，对于食材经过诸多的严选与把关，也让消费者能吃的更安心。

然而到高档餐厅用餐，受到现场气氛的影响，吃起饭来总相对拘谨约束，位于高雄左营区保靖街上的名中月食事屋，就有别于一般高档餐厅，经过时总能听见店内传出欢愉的交谈声，是一间充满温馨、舒服感觉的店面，店内贩卖的料理也十分讲究，老板娘詹小姐表示，负责日式与台菜料理的两位师傅，都分别拥有20年以上的料理经验，在食材的选用上也特别讲究，不使用冷冻食材，选择像是苗栗的放山鸡、温体黑猪肉、海钓鲜鱼等，搭配上料理师傅的手艺，让来店的客人能够吃到店内最用心的美味。

其中老板娘詹小姐特别推荐的，是店内的私房料理－香煎芋头糕，使用大甲芋头、黑猪肉手工制作的芋头糕，是苗栗的地方特色料理，芋头的香气与黑猪肉的口感相融合，形成绝妙的搭配组合，另外选用当季最肥美的海钓鲜鱼制作的和风鱼生，稍微炙烧过逼出油脂，再淋上特制的和风酱，搭配生菜一起品尝，软嫩的鱼肉加上爽脆的蔬菜，是一道吃起来十分清爽的料理