杭州－一道菜一个故事

杭州的菜大多都是有典故的。每吃一道菜，仿佛就能感受到古人的当年。杭州的“馆子”很多，什么“楼外楼”、“山外山”就不多说了，凡是了解杭州的朋友几乎都知道那里。告诉你们一个“情侣餐厅”吧，南山路147号H楼西湖天地内有一家叫“湖蝶”的酒吧餐厅，据说这里的“杨梅汁奶冻”好吃得几乎让人想哭，强烈推荐你们来这里。甜品固然好吃，可是既然来到杭州了，招牌菜也是必不可少的，下面介绍几道杭州“腕儿”级的菜，先忍住口水再往下看吧。

东坡肉

来到杭州，几乎人人第一口想吃的都是东坡肉。不仅是因为它的大名鼎鼎，主要是味道的确吸引人，酥而不碎，油而不腻，吃上一口，感觉自己也和大文豪苏东坡沾上边了。

叫化童子鸡

用肥嫩的越鸡烘制出的叫化鸡，不仅香气四溢，而且鸡肉就像是化了似的，轻轻一夹就和骨头分开来。因为整只鸡是用荷叶包住烤制的，所以其中还留有荷叶的清香，光是闻着就心满意足了。