|
十大招牌饭排行榜依序为：嘉义市 嘉义鸡肉饭、高雄市 高雄玉荷包香肠饭、嘉义市 黄金乌鱼子炒饭、苗栗县 草莓腐乳脆皮猪脚饭、台东县 池上便当、新北市 石碇桂花粽、台南市 府城米糕、屏东县 东港镇樱花虾炒饭、彰化县 爌肉饭、 台中市 台中清水米糕。
刘里长火鸡肉饭 No.1嘉义市嘉义鸡肉饭 来嘉义，没吃到嘉义鸡肉饭，也等于没到过嘉义。走进嘉义街头满街都是鸡肉饭招牌，传承百年的美味鸡肉饭，热腾香Q的米饭铺上鲜美火鸡肉丝，撒上一把酥脆油葱，再拌上少许鸡油及独门酱汁，融合出令人难忘的美味，每一口都吃得到多汁鸡肉与香Q饱满粒粒分明的米饭，口齿留香与多层次的浓郁滋味令人难忘。
嘉义车头火鸡肉饭(图/嘉义市政府) ★嘉义鸡肉饭哪里吃？ 【刘里长火鸡肉饭】嘉义市东区公明路197号 (05)2227669 【嘉义车头火鸡肉饭】嘉义市公明路267号 (05)2257793 【郭家美食店】嘉义市大雅路二段384号 (05)2775778
玉荷包香肠饭 No.2高雄玉荷包香肠饭 玉荷包香肠饭最大的特色，就是使用大树区在地生产的玉荷包荔枝酒酿及荔枝果肉融入在地高雄优质猪腿肉中，融和了水果天后玉荷包酒香及果味的香肠，口感清爽、香气浓醇，搭配高雄美浓生产的高雄147号良质米饭Q弹顺口，和各种当令在地鲜蔬，百分百鲜享在地米食料理。
吉林海产店的玉荷包香肠饭 ★玉荷包香肠饭哪里吃？ 【高雄物产馆-莲潭旗舰店】高雄市左营区翠华路1435号 (07)582-5885 【得意中华（台湾卤味博物馆）】高雄市冈山区本洲产业园区本工一路25号 (07)6229100 【吉林海产店】高雄市大树区竹寮路149号 (07)6510373
嘉义黄金乌鱼子炒饭 No.3嘉义县黄金乌鱼子炒饭 嘉义县是台湾乌鱼养殖重要生产区，也是顶极海味的乌鱼子生产大本营，黄金乌鱼子炒饭是一道选用在地食材的美味料理，减少食材运送里程。选用嘉义在地新鲜乌鱼子，煎过之后切成丁，和菜脯大火拌炒的黄金乌鱼子炒饭，乌鱼子外酥内Q，充满浓郁的海味香气，吃起来口感相当扎实。 ★黄金乌鱼子炒饭哪里吃？ 【黑皮海鲜餐厅】嘉义县布袋镇中山路43号 (05)347-9860 【桦荣海鲜餐厅】嘉义县东石乡塭港村212-1号 (05)373-2012 【龙彬海鲜店】嘉义县布袋镇中山路59号 (05)347-5883 【海中鱻餐厅】嘉义县布袋镇中山路262号 (05)347-6615
苗栗县草莓腐乳脆皮猪脚饭 No.4苗栗县草莓腐乳脆皮猪脚饭 “草莓腐乳脆皮猪脚饭”选用在地的苑里弯丽米，灵感来自德国猪脚加以改良，融入大湖草莓的特殊香气做成一道独特的西式客家料理。以大湖酒庄自产的草莓淡酒取代传统米酒，加入特调的香料和姜提味，将猪脚腌渍3小时入味后油炸；外皮酥脆的金黄猪脚起锅后，再淋上以草莓豆腐乳为基底的酱汁调味而成，口感酥脆，可尝到“咸、酸、甜”融和的巧妙滋味。 ★草莓腐乳脆皮猪脚饭哪里吃？ 【田妈妈湖莓宴餐厅】苗栗县大湖乡八寮湾2之7号4楼 (037)995677
全美行池上便当 No.5台东县池上便当 以“方便适当”为诉求，用台东特产、当季食材和池上米制作便当，精选池上优质好米，木盒将多余的水气吸走，使得米饭更加香Q好吃，以当地时令顶鲜食材，古早味为原则，制作传统飘香好味便当，更是颇受欢迎的国民美食。 ★池上便当哪里吃？ 【大地饭店】台东县池上乡忠孝路210号 (089)862033 【全美行池上便当店】台东县池上乡中山路1号 (089)862270 【翠华小馆】台东县池上乡中山路237号 (089)863487
新市石碇桂花粽 No.6新北市石碇桂花粽 以桂花闻名的石碇，推出的石碇桂花粽，以严选100%彰化产地优质纯台湾圆糯米，结合石碇在地特色桂花所独家研创的口味。将桂花拌入糯米饭中，采低油少盐健康概念，以独家调味传统木桶蒸炊工法，做出香Q弹牙的桂花糯米饭，包入胛心肉、埔里黑皮香菇和特大莲子，满口芬芳清香的滋味久久不散。 ★石碇桂花粽哪里吃？ 【石碇一粒粽】新北市石碇区石碇东街109号之1 (02)2663-20300
台南小南米糕 No.7台南市府城米糕 台南米糕讲究遵古制法，将生糯米加入高汤炊蒸至熟透，米饭因吸收了高汤甜味，米饭软、硬适中，粒粒分明，细细咀嚼香Q带有嚼劲，加上特制肉燥和入口即化的肥肉丁，香味扑鼻，搭配腌黄瓜和鱼松等配料，为米糕增添不同风味。 ★台南米糕哪里吃？ 【小南米糕】台南市大同路一段189号 (06)2137718
屏东县东港镇樱花虾炒饭 No.8屏东县东港镇樱花虾炒饭 很多人只知道屏东东港以黑鲔鱼闻名台湾，但其实樱花虾是东港随处可见的“国宝虾”呢！爆香后的樱花虾炒饭，香味扑鼻，每一口吃下去都有虾的甜味与海味，再加入特产高雄147号香米增加料理芋头特有香气，让人忍不住一口接一口。 ★东港樱花虾炒饭哪里吃？ 【海味珍海产馆】屏东县东港镇光复路2段104号 (08)8337159 【蔡家冈山羊肉】屏东县新园乡妈祖路86号 (08)8683421
彰化县爌肉饭 No.9彰化县爌肉饭 以彰化当地农特产为食材，香喷喷的米饭，各具风味胶质丰富的鲁汁，搭配上鲁香四溢、肉软嫩皮Q弹而不腻的爌肉，一口吃下口齿留香，是彰化县老饕们的首选。 ★彰化爌肉饭哪里吃？ 【台稉九号馆】彰化县田中镇南北街80号 (04)8719211 【民生路爌肉饭】彰化市民生路89号 (04)7240095 【老朱爌肉饭】彰化市中民街31号 (04)7234310
台中清水米糕 台中清水米糕使用粒短圆饱满，晶莹剔透，口感Q软的糯米，加上特选的鲜味蚵干，是制作香Q米糕的基础。为了让糯米原味不走失，把拌炒好的糯米放在小陶罐中，里面加上猪肉和蚵干，口味鲜甜，也让糯米呈现口感绵密的好滋味。 ★台中清水米糕哪里吃？ 【清水王塔米糕】台中市清水区中兴街30-1号 (04)26223299 |
5-10天
5天4晚
4天3晚
5天4晚
4天3晚
6天5晚
6天5晚
