苗栗-十种中药熬汤头 羊肉炉好赞

传承卅几年的好味道，锺家羊肉炉落脚在苗栗市国华路1120号，连民进党主席蔡英文都闻香下马，日前蔡英文到苗栗县参加谢票茶会后，路过国华路，都要一尝锺家羊肉炉。

锺家羊肉炉女老板郭佩真表示，开店做生意，心中没有分蓝绿，蔡英文上门品尝，当然相当欢迎，蔡英文后来还在牆壁签名留念。

蔡佩真说，她大伯原本在桃园县开羊肉炉，选用的羊肉及酱料，都是来自高雄冈山，羊肉相当香Q弹牙，且酱料以豆腐乳等5种材料调製，风味独特。

此外，最特别的是汤头的独家秘方，十几种中药材配方，讲求特别的比率分配，明明就有中药，吃起来却没有刺鼻浓浓的中药味。

蔡佩真的大伯到大陆经商前，将羊肉炉的独门功夫传授给她及丈夫，回到故乡苗栗市开店，羊肉炉一份300元。

地址：苗栗市国华路1120号
电话：0926-995439