高雄凯旋夜市排队美食

高雄市凯旋观光夜市

营业时间 17:00 - 2:00(一、三、五、六、日)

位置：高雄市前镇区凯旋4路758号（凯旋捷运）

「夜市免费接驳巴士」，从高雄捷运凯旋站二号出口接送各位朋友到夜市。

(晚上5点半至10点半间，每5分钟一班车)

凯旋夜市佔地九千多坪，共有一千多摊的摊贩，目前是全台最大的夜市

利用高雄的路名来规范取名每一条摊贩，以便利大家熟知与便利

才不会跟朋友走失，吃好吃还可以立马记住路名分享给大家

这次一起跟尼力走跳吃喝凯旋夜市，跟着人潮排队寻找美食摊贩

高月传说月亮虾饼

位置：凯旋夜市六合路25号

看到人潮跟着排就对了，这家月亮虾饼是许多游客来高雄必吃的小吃

高月传说月亮虾饼已经拥有13年历史，拥有众多媒体採访报导过

是逛夜市一定要品味到的现炸月亮虾饼，在凯旋夜市也可以吃得到

电视牆上一直播放食尚玩家莎莎採访的画面，很逗趣

也能感受到高月传说月亮虾饼在夜市的超高人气

目前已经是第二代接手的高月传说月亮虾饼，泰式虾饼都是店家自己研发製作

食材新鲜，採用机器打的新鲜虾酱

能吃到虾子及满满新鲜虾味，令人大快朵颐

店家特製研发的紫苏梅子酱，搭配月亮虾饼会跳脱出不同层次风味

有来品味的可以尝试看看！

新鲜虾浆，能看到虾肉，每一块虾饼都是满满一大球的虾浆

店家在快速的用饼皮上下包覆，用刀子快速的压扁拍打，增加口感

满满的一大球，看起来就很过瘾

饼皮非常的薄，炸过后呈现金黄色泽，外皮很酥脆

油炸时间大约3分钟，起锅后店家会用吸油纸稍微的沥乾油

让虾饼吃起来不油腻而爽口，小小的动作都会觉得贴心

金黄色泽的饼皮，像纸张一样薄脆

裡面包覆满满的虾酱阿，完全真材实料

还能些微的看到虾浆的水份，吃起来有满满的鲜虾味

外皮酥脆度超好，考考的脆度另我喜欢

加上虾浆带有虾子的鲜甜度，热呼呼的吃大过瘾

搭配店家特製的紫苏梅子酱，让虾子更加清爽带有梅香味

梅子本身带一点酸V跟甜度，与月亮虾饼结合有不同的层次风味

口味蛮独特的，大家可以来品味看看

单吃月亮虾饼已经很好吃了，搭配独特酱料增加香气

还能咬到虾子的口感，虾子的甜味

果然有好口碑超夯人气的『高月传说月亮虾饼』，好吃顺口不油腻

薄薄脆度让我很喜欢，带一点Q弹的虾浆有虾甜味，一份会觉得不够吃ㄏ

小鲜咸水鸡｜麻辣鸡

位置：凯旋夜市七贤路23号

很多人看到这黄色招牌，搭配小鲜的LOGO，就知道这家是高雄最知名的小鲜咸水鸡

食尚玩家也有来採访报到过，到现在小鲜咸水鸡的人气依旧很好

目前拥有许多分店的小鲜盐水鸡：劳工夜市、青年夜市、大高雄金鑽夜市、凯旋夜市

食材都是店家自行处理，採用新鲜食材製作，前置作业很耗时费工

宁愿辛苦花费更多的时间製作，提供便宜好吃的咸水鸡，就是小鲜的坚持

也能陆续开出这麽多店家在夜市，每天都是有满满人潮，太晚去会有很多招牌被抢光

小鲜盐水鸡在大高雄巨蟹座也有分店，路过不要错过唷～

尼力个人很喜欢小鲜的摊位摆设，採用古早味的大铁桶盛装

让我联想到小时候家裡巷弄都有阿嬷推着小推车沿街叫卖盐水鸡

小鲜盐水鸡尼力之前就有吃过几次，很爱这一味阿！很唰嘴开胃

食材的摆放很乾淨俐落，新鲜度肉眼就能看的到

新鲜的材料搭配小鲜盐水鸡特製的酱料，就很无敌

我个人很爱大量的蔬菜，搭配小鲜加的调味、蒜味、胡椒盐，一整个很够味爽口

小鲜盐水鸡的价位，便宜实在看的到，难怪常常都在排队阿！

尤其是劳工公园的，五点多就开始在排队了，真的不夸张～

现在逛凯旋夜市也可以买到，我都直接包回家享用～

即使没吃完，冰冷藏隔天吃更够味，味道不跑掉更浓郁

想吃什麽就自己夹，我个人热爱盐水鸡、新鲜蔬菜、凉麵、豆皮等招牌必点

还有必吃的凉麵阿～一整个搭配就很有饱足感

店家用熟练的剪刀手快速的剪食材，盐水鸡的部份会剪成一小口

而且会发现店家会把骨头去掉，以便利食用，多开心阿～

用简单料落的处理骨头，真是好身手

豆皮也是店家的招牌，我可以说每一样都是招牌吗ㄏㄏ

因为每一样新鲜的食材，搭配爽口够味的酱料，洒上胡椒盐，欧～～就是这个厚重滋味

包回家满满的一盘，简单的蔬菜都变好吃了

清脆的小黄瓜，新鲜水煮过的花椰菜，都变得很够味

豆皮软嫩够味，吃起来很刷嘴阿～难怪是招牌

盐水鸡肉好咀嚼不乾柴，搭配盐水酱汁，椒盐香气在嘴裡散开来

很厚重却不油腻，爽口过瘾，小鲜盐水鸡为夜市必吃小品

李家南京冰糖酱鸭

位置：凯旋夜市六合路23号

宅配专线：0986764321

粉丝团：李家南京冰糖酱鸭

不是第一次吃李家南京冰糖酱鸭，上次跟朋友来已经有先买来吃过

果然是好手艺，加上要长时间的熬煮製作，让独家中药材慢慢熬煮入味

少见的冰糖酱鸭，在夜市就能品味到，尼力很推荐没吃过的一定要先来吃

限量是残酷的～要吃尽早或者打电话先预约

南京40年道地工夫菜，慢火细炖6小时

让独家药材、调味慢慢渗入，光是现场熬煮的香气就带有香甜味

也有媒体报导过这家夜市、网路宅配美食

都是当天现做，每日限量，很建议想吃的朋友来夜市先来『李家南京冰糖酱鸭』抢购

有大小盒可以购买，吃不完带回家，隔天吃冷藏一样够味

尼力都试过了，所以敢大力推荐大家买大盒的，跟家人一起享用

中药材的香气我个人很爱，而且熬煮的很透

肉质裡面都是饱满的香气，让鸭肉不乾柴带有温和香气

油油亮亮，闪闪动人～

说实话，这鸭已经完全升级到软嫩，骨头都可以直接咀嚼

肉完全乾柴，吃起来很唰嘴～

现场直接熬煮处理，现切现卖，都是每日新鲜製作

不隔夜，卖完就收摊噜～记得趁早！（快点笔记）

油亮油亮的表皮，鸭皮上都是满满的酱汁香气

甜中带甘甜，药材的香气很温顺，肉质好软嫩唷～

而且吃了会开胃，忍不住一口街一口，我完全不受控了

我个人很爱跟骨头一起咀嚼，骨头内本身有一些香气

搭配店家独门配方慢火6小时熬煮，肉质鲜嫩，都忘了自己在吃鸭肉

尤其是皮的香气带甜味道厚实，搭配新嫩的口感，越咀嚼越香

太晚到买不到不要怪尼力没提醒你这是限量贩售唷～

女王鲜泡茶｜柠檬爱玉（I'M  Queen 女王）

位置：凯旋夜市七贤路25号

买完小鲜咸水鸡，可以顺便来买女王鲜泡茶饮

这家茶饮是连摊贩都很爱的饮料店，主要是茶饮都是店家当天现场煮

糖水也是自己熬煮，不死甜而提昇饮品风味

而且我发现很多摊贩的店家都来这裡点『玫瑰水蜜桃花果茶』

感谢老闆娘不私心的拿出他们现熬煮的玫瑰水蜜桃花果茶给我拍

都是当天新鲜熬煮，绝对不採用隔夜饮品

鲜奶类饮品也蛮多人购买的，採用林凤营鲜乳

饮品价格大约25～45元，还有卖咖啡饮品

当天朋友有现点一摩卡咖啡，咖啡香很顺口

珍珠也是每日现场熬煮，尼力发现店家的珍珠还蛮大颗的

而且搭配鲜奶茶，好顺口，我爱台湾奶茶阿～

搭配林凤营鲜奶调製，糖水是店家自己熬煮

不甜腻够顺口，能提昇茶香味～喝起来不腻还有饱足感！

好喝的珍珠奶茶，鲜奶製作

现场咖啡机研磨的摩卡咖啡

冷冷的天逛夜市还可以喝到热咖啡，还蛮不错的

店家还有卖严选野生爱玉，手工手洗製成

喜欢滑熘口感爱玉的朋友，可以搭配爱玉做的饮品唷～

野生爱玉口感比较扎实，顺口度完全不同

来夜市跟着人潮来排队就是了

后来遇到一群玩游戏的大学生一同来买饮品解渴

冰的摩卡咖啡，也是添加林凤营鲜乳，调和店家特製的糖水

让咖啡香不卡卡，奶味很顺口，喝起来有饱足感

店家的饮品都是讲求新鲜製作，即时费工耗时也没关係

要做出自己也敢喝的饮品，才敢贩售给客人吃

採用成本高的鲜奶、新鲜现榨柠檬、养乐多，赚少少钱做有良心的事业

玫瑰水蜜桃花果茶

终于喝到很多摊贩店家都会点的『瑰水蜜桃花果茶』

採用玫瑰花瓣熬煮，带有浓郁的玫瑰香气

喝起来不苦涩，带有果香味，很顺口又可以解油腻

是一边逛街大吃大喝的绝搭饮品，不会太甜腻

女孩儿一定会喜欢这个花果茶，不是化学调和的香气

而是天然玫瑰花所散发出的花香，在嘴裡迴盪，很解渴又去除嘴巴内的异味

冬瓜柠檬茶

当天现煮的冬瓜，搭配现榨柠檬汁，甜中带为酸，酸甜好喝

而且冬瓜茶不死甜唷～

凯旋夜市还有很多好康好吃的我在慢慢挖掘跟大家分享

记得要记得路名及号码，就能快速的可口好吃的店家，跟朋友也不怕走失