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夜市是台湾饮食集中体现的一大特色,南台湾的高雄自然也有着自己独特的夜市文化。与台湾其他城市的夜市相比,由于高雄是个海港城市,海鲜就成了一大主角,各种海鲜烧烤、海鲜粥、鱼丸汤等在高雄的夜市随处可见。 另一道在高雄夜市中不能错过的特色美食就是木瓜牛奶。因为高雄与屏东相邻,屏东产的木瓜出名的香甜可口,所以高雄的木瓜牛奶的原料就得到了保证,因此也就格外的美味。这两种特色小吃都是在台湾别处吃不到的好滋味,来到高雄的夜市一定不要错过。 六合夜市 高雄六合夜市是一个历史悠久的夜市,异国风味浓郁,主要位于高雄市前金区六合二路。六合夜市的格局有点像香港庙街,两旁是摊档。白天这里是笔直的大马路,入夜后车水马龙热闹非凡,各种本地可口美食琳琅满目,经济实惠,大批量观光客均慕名而来,是高雄最负盛名的夜市之一。 六合夜市全长380公尺,共设有170个摊位,大多以小吃、娱乐游戏为主,其他诸如衣服摊、杂货摊等并不多见。最特殊的景观是招牌林立的牛排店,大大小小十多家,主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外不论是山产、特产、冷饮、冰品及海产店等也是应有尽有,种类之多令人目不暇接,其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、乌鱼腱、海鲜粥、过鱼汤、十全药炖排骨、担仔面、土魠鱼羹等等算是高雄市的招牌特色,可千万不要错过。 推荐美食 郑老牌木瓜牛奶——郑老牌创立于1965年,原料是屏东的台糖六号木瓜,鲜奶则是从牧场直接订购,香味天然浓郁,很多明星推荐,台湾总统马英九也亲自推荐过,还曾题字:“郑老牌木瓜牛奶一级棒”,可见这家店的人气;一杯木瓜牛奶新台币50元。 庄其章海鲜粥——这家店已经在六合夜市摆摊三十多年,粥里有花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤、蟹肉等材料,不油不腻,清淡有味;盐蒸虾也是一道清爽鲜甜的招牌菜。 担仔面——首推这里的担仔面,坐在摊前吃一碗热腾腾、滑溜溜的面条,发现自己原来这么容易满足。外加个卤蛋,也只要30元新台币。 咸汤圆、鱼丸汤——咸汤圆是台湾一道传统小吃,糯米外皮包裹着加入了麻酱的猪绞肉,由鸡骨汤熬制,营养又鲜美,50元新台币一碗。筒仔米糕——香喷喷的糯米上,淋有肉香四溢的特制作料,是许多老饕的最爱。 营业时间 17:00 ~ 次日6:00,全年午休 交通 1.六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程,沿中山路直行右转至六合路即可到达。 2.搭1、2、12、30、52、69、100公交至圆环站下车,再搭乘捷运橘线由美丽岛站出站。 瑞丰夜市 瑞丰夜市占地近千坪,且拥有20年的历史,规模从最初无秩序的路边摆摊到目前以特殊L型字母的集中管理摆摊,可说是高雄规模最大且管理最优的夜市,瑞丰夜市目前摆设摊位超过1000个摊位,每个摊位所贩卖的东西更是五花八门,包括小吃、服饰、流行饰品及各项娱乐摊位等等,已成为高雄市区民众夜晚品尝小吃、宵夜的聚集地。 推荐美食 万国牛排——总是爆满的一家店,主营是牛排、猪排、鸡腿排等,鸡腿排是招牌,肉很大块,价格也很公道,各类排价格都在新台币100~130元。 忽必烈蒙古烤肉——这是一家自助店,可以自己选择各种蔬菜和肉类,然后在铁板上翻炒。饭、汤、饮料都免费,每位只要新台币140元,美味又实惠。 石记臭豆腐——臭豆腐是瑞丰夜市有名的小吃,石记臭豆腐以中药刺杏草及有机蔬菜浸泡, 豆腐会散发自然的臭豆腐香。石记有机臭豆腐只卖三种商品,臭豆腐、炸豆皮、综合拼盘。外酥内软的炸豆皮让人赞不绝口。 营业时间 17:00 ~ 23:00,周一、周三是公休日 交通 搭乘高雄捷运红线,在巨蛋站下车,步行约8分钟可达。 高雄各区夜市小吃概览
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