台中健康美食：大采厨房新概念

工作生活忙碌，天天老外的外食族比例高，加上饮食的西化，现代人口味都重油重咸，容易有肥胖等慢性病的衍生。如何在外用餐吃的美味又健康？聪明的选择就显得很重要！

属于轻食类，亦是简餐及便当类的「大采厨房」，店内不仅提供顾客轻鬆用餐的环境，更是在食材上严谨挑选，聘请专业营养师调配，加上专业厨师针对食物自然健康的烹煮方式，让常常在外用餐的客人，可以吃到新鲜的食物原味，并且健康无负担。

吃的开心又健康的理念，是该店希望给客人们的新概念，有别于外面用餐往往是大火加上大量油盐等味精，溷淆了我们对食物本身的味觉。针对这点，店家採用的是蒸、滷、烤、烫的烹调方式，利用食材本身特性及火候掌握，锁住营养，排除多馀的油脂，每个套餐更是低卡路里的设计。

近年来的食安及健康意识，让对于坚持食材原味呈现的店家，更是许多公司团体的用餐好选择！可以吃得健康又不失美味，店内菜单还会不定时推出时令的菜色，甚至还有厨师特製的美味营养点心，下次经过台中天津路，记得来嚐嚐！