台中美食：品质牛排

不少人对于吃牛排相当讲究，无论是沙朗、菲力各有其爱戴者，牛肉品质的好坏直接影响消费者对店家的忠诚度。

位于台中南屯的夯地方牛排，早期从夜市起家，至今已经营超过20年。以往在夜市裡讲求的高效率、高翻桌率，因而较疏于品质上的控管，夯地方希望提供给客人品质上更好的排餐，为了维持好品质，老闆罗大哥坚持不提供外带服务，就是希望每位客人都能吃到牛排细嫩的口感。

店内特色排餐招牌牛板腱、带骨牛小排，严选部位配合老闆炉火纯青的技术，口感细腻吃的到牛排的原味，每日限量供应的顶级松坂猪、纽西兰菲力牛排也是饕客的最爱，随餐还附送饮料、浓汤、沙拉、餐包。夯地方以平实的价位让顾客吃到最高品质的享受。