盐边县箐河风景区

盐边山雄水秀。箐河瀑布是山水的最佳处之一。

乘车从箐河乡出发，沿一条山间林区公路向北入山，举步之间，便进入箐河峡谷。箐河婉蜒，路也曲折、峡谷两边山如刀削，须仰视方能见到山顶。箐河两岸近处，林间在藤缠绕，密不透风。悬崖间，古木参天，苍翠蓊郁，虽冬日也百叶不凋。箐河清彻透底，岸旁箭竹灌木丛生。河中一泓清水时急时缓，在巨如屋室小似亭阁的顽石间宛转流淌。置身峡谷，四周皆山、前后数十米即不见路之所在，唯头顶一方狭长的天空。

转过数道急弯，随着一阵空蒙的声响，前方绝壁上一道静静垂挂的宽阔素练呈现眼前、山色如黛，飞瀑似雪，气势磅礴，雄伟壮观。近前，见瀑布从数十米高处凌空而下。顶端被岩石撕裂，分为宽窄不匀的三道，沿高低不平的黛色石壁一叠一叠泻入箐河。置身河岸，微风轻拂，时而细雨朦朦，时而烟雾阵阵。绝壁似屏，飞瀑如画，动静相生，恰似一幅泼墨写意画。若太阳直射，瀑布将呈现七色彩虹。然因其处于狭长的峡谷绝壁．间，故其呈六色彩虹一如泰山日出，峨眉佛光般可遇而不可求，更令人神往

美食：箐河浑浆豆花，盐边县的箐河浑浆豆花远近驰名。到箐河乡观瀑布、游仙人洞的游人，凡品尝过“浑浆豆花”的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样，不同之处是豆花压好后，取出剩水，然后在锅内煮时，再加上适量的原豆浆，煮开即可食用。这种豆浆，因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。