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随着科研进步和车队专业团队不断完善,职业车手开始感受到增加肌肉量带来的好处。 波加查在7月第五次赢得环法自行车赛冠军,这也是他迄今为止统治力最强的一次。 波加查全力骑行时展现出的健硕身形,与20年前总成绩车手中那些令人担忧的瘦削体型相去甚远。 波加查是一代人中难得一见的天才。 历史上的环法黄衫车手,通常都要在爬坡能力和计时赛表现之间找到平衡。他们既要足够轻,也要拥有支撑全面比赛的力量。 那么,整个职业车坛的情况是否也发生了变化? 环法爬坡手如今比过去更强壮了吗? 2026年,车手还应该回避肌肉,还是应该主动追求肌肉? 体型从来不只有一种答案 Tudor Pro自行车队教练兼运动科学家詹姆斯·斯普拉格说: “自行车运动一直汇聚着各种不同体型的运动员。” “我小时候看环法时,曾看到马格努斯·巴克斯特德和一名身材娇小的哥伦比亚车手一起突围。” 巴克斯特德的体重据称超过90公斤,是完成环法的车手中体重最重的车手之一。 斯普拉格: “自行车运动中一直存在极端体型。但总体来看,车手们可能比过去任何时候都更瘦,同时也拥有更多肌肉量。” 环法冠军历来都倾向于成为车队中体型相对更大的爬坡手。 原因很简单。 他们需要具备全面能力,还要在计时赛中保持速度。 运动科学进入车队 米克尔·萨巴拉是西班牙格拉纳达大学自行车运动与科学专业教授。 他的执教经历包括在移动之星车队与亚历杭德罗·巴尔韦德和奈罗·金塔纳合作。近几年,他还在西班牙自行车联合会参与培养胡安·阿尤索和卡洛斯·罗德里格斯。 萨巴拉或许带有一定个人立场,但他认为,运动科学的加入和后勤支持团队的扩大,深刻影响了职业自行车运动以及职业车手的体型变化。 萨巴拉: “大约15年前,在一些严重损害自行车运动公信力的事件发生后,各支车队开始增加教练和运动生理学家的数量。” “他们成了现代自行车运动中全新的推动力量。” 许多前沿理念来自大学研究。 实用软件的发展,也让专家能够理解功率计和心率监测器产生的大量数据。 教练和支持团队可以依据研究结果,更安全地为车手安排训练。 萨巴拉: “我们和天空车队一起,开始借助科学手段寻找成绩提升的空间。” “各支车队意识到,必须把事情做得更好。于是,更多教练加入了团队,不合格的队医则被淘汰。” 后来,车队又陆续引入空气动力学家、性能工程师和数据科学家。 车手的进步得到更安全的监测,这也是大集团整体速度不断提升的原因之一。 艾菲内普尔就是一个例子。 他的身材并不高大,却在空气动力学帮助下,逐渐朝着历史最佳计时赛车手的方向前进,同时保持着惊人的功率体重比。 力量训练正在成为常规安排 训练方式变化最大的一部分,来自力量训练。 萨巴拉: “过去,自行车手害怕去健身房,因为他们认为力量训练会增加太多肌肉,让自己在爬坡时背负更多体重。” “2013年我加入移动之星车队时,没有一名车手进行力量训练。后来我们借鉴了挪威本特·龙内斯塔德及其同事的研究,彻底改变了这种情况。” 2010年,龙内斯塔德发现,和只进行耐力训练相比,持续12周的大重量力量训练能够明显提升训练有素自行车手的腿部力量。 训练安排是每周两次。 每次包括4项下肢训练,每项做3组,每组完成4至10次。 龙内斯塔德目前担任汤姆·皮德科克所在的PinarelloQ36.5车队运动生理学负责人。 一年后,龙内斯塔德的另一项研究显示,力量训练还能减轻长时间骑行中的生理负担,并将随后5分钟的功率从371瓦提高到400瓦。 研究还显示,力量训练能够提升抗疲劳能力。 萨巴拉: “进行力量训练的车手,耐力表现得到了提升。耐力是自行车运动现在非常热门的话题。” “比赛进行大约3小时后,我们能看到明显差异。力量训练结合常规骑行的车手,状态下降得没有那么快。” 力量训练并非立刻见效的万能方案。 萨巴拉提到,增加力量训练后,许多车手的表现一度受到影响。 改变发生在车队开始使用基于速度的抗阻训练之后。 这种训练会用传感器监测力量训练过程中的动作速度,以此控制负重和训练强度。 当杠铃速度明显下降时,车手可以停止训练或减少组数,避免积累不必要的疲劳。 这种方法有助于维持功率输出,提升力量和神经肌肉能力,也可能改善恢复。 萨巴拉: “力量训练已经成为自行车运动中的一场无声革命。” 斯普拉格也赞同这一说法。 “过去,车手只会在冬季进行少量力量训练。现在,我们会把力量训练安排进全年训练周期。” 当然,环法这样的分站赛期间不会安排同样的训练。 车手的比赛角色,会影响力量训练的数量和健身房训练负荷,包括重复次数和组数。 斯普拉格: “为了追求真正的爆发力优势,短距离冲刺型车手可能比爬坡手做更多力量训练。” “但力量训练对肌肉发展确实有明显帮助。” 训练从堆里程变成精确控制 迈克尔·拉斯穆森曾因四肢纤细,被称为“小鸡”。 20年后,这种体型已经不再是车手追求的标准。 萨巴拉: “过去,训练更多建立在训练量之上。这可能导致一些车手体型过于单薄。” 训练方式发生了什么变化? 如今,功率计和码表几乎决定着每一次训练的强度和时长。 过去没有这样的工具,车手也无法如此精确地完成规定强度的训练。 举例来说,如今一堂TrainingPeaks训练可能要求训练压力分数达到238,并完成4段12分钟、强度达到功能性阈值功率105%的间歇。 过去的训练日志可能只写着: “170公里,山地骑行,腿部状态不错。” “骑得越多越好”的观念,也可能带来肌肉流失。 INSCYD,读作inside,是职业自行车车队使用的性能软件。 这款软件由德国职业教练塞巴斯蒂安·韦伯研发。韦伯曾与彼得·萨根和托尼·马丁等车手合作。 INSCYD关注的不只是车手输出了多少功率,还会分析身体内部发生了什么。 教练可以据此制定更具体的训练策略,不再局限于传统功率区间训练。 韦伯从2002年开始执教顶尖车手。 他表示,车手训练的基础强度也在提高。 韦伯: “这来自更有针对性的训练。训练内容通常强度更高,但时间可能比过去短。” “这也是车手肌肉形态发生变化,以及大集团速度提高的另一个原因。” 吃得更聪明,肌肉才留得住 碳水化合物研究的发展,也改变了车手的身体状态。 韦伯回忆,自己刚开始在顶级车队工作时,曾接触过一些意大利车队。 当时,车队对于“达到比赛体重”的理解是,如果车手需要减掉几磅,就吃一个苹果。 韦伯: “幸好这种做法已经改变了。我们知道,在保留肌肉量的情况下,也可以安全减重。” 斯普拉格补充说,车手在自行车上和自行车下的补给方式都发生了变化,整体身体成分因此得到改善。 斯普拉格: “简单来说,车手现在不会像多年前那样陷入严重热量不足,也就不会开始消耗自己的肌肉。” 如今,职业大集团的车手每小时摄入的碳水化合物最高可达160克。 更适合肠胃的产品、更成熟的骑行途中补给方法,以及对肠道适应训练的理解,让车手能够稳定摄入远高于过去每小时约90克的碳水。 还有一种影响很大的方法,关注度却没有那么高。 那就是营养周期化。 它会根据车手的训练负荷、恢复需求和比赛安排,调整食物与营养素的摄入量。 车手会根据即将进行的训练内容,决定该吃什么。 高强度或长时间训练前后,通常需要增加碳水化合物摄入。轻松恢复日的需求则相对较低。 这种做法可以为训练提供足够能量,帮助保持训练质量,同时管理身体成分,降低低能量可用性的风险。 技术也参与了营养周期化的执行。 车手在家训练时,没有训练营或比赛期间的车队厨师提供饮食安排,软件会更加有用。 斯普拉格: “我们和Hexis合作。” Hexis是一款越来越受欢迎的饮食应用,通过红黄绿信号提醒车手当前是补给不足、补给过量,还是摄入正合适。 它会分析车手摄入食物中的宏量营养素,帮助安排碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入。 Hexis还可以连接TrainingPeaks。 车手能够把训练消耗的千焦数据纳入每天的营养计算。 真正改变职业自行车的,或许不只是力量训练本身。 功率计让训练变得更精确,力量训练提升了车手的抗疲劳能力,营养周期化帮助他们在减重时保住肌肉,睡眠和恢复则让这些训练成果真正沉淀下来。 车手正在告别“越瘦越快”的单一答案。 更轻的体重依然重要,但能否在长时间比赛后保持力量、在关键时刻继续输出,同样决定着比赛结果。肌肉不是爬坡的负担,未经计划的肌肉和疲劳才是。 这场变化不会只出现在职业车坛。 对于普通骑友来说,规律的力量训练、充足的碳水补给和更好的恢复,也许比盲目增加里程更值得尝试。 |