2011香甜情人节——北京巧克力地图大全(组图)

South gesman bakesy 　　德南面包店

　　光顾德南面包店的人，都是冲着他们最纯正的德国南部口味而来。店里的原材料都是从德国空运过来，由两个德国面包师Alwin和Michael轮流制作。这里的产品很新鲜，大小面包和甜点都只保存1天，而面包也主要以健康的粗粮、黑麦为主。

　　枣营路29号好运街27号

　　58670201

　　1.阿尔卑斯山

　　这款小巧的“阿尔卑斯山”有一个cookie的香脆底座，内层夹心是用朗姆酒、奶油与巧克力制作，外面是一层黑巧克力壳，“山”的“雪顶”是白巧克力浇制的。18元/个。

　　2.榛子仁挞

　　造型别致的榛子仁挞的夹心是白巧克力、榛子酱和榛子碎，顶部饰以黑巧克力条纹，最上面淋上了覆盆子果酱，外形便秀色可餐。16元/个。

　　3.巧克力牛角

　　外层是起酥面包，中间夹了两根巧克力棒，最外面还饰有巧克力条纹。15元/个。

　　4.榛子仁三角小点心

　　德南面包店的明星产品，融合了巧克力、细碎饼干脆与蜂蜜的口感，咬在嘴里很有嚼感。18元/个。

　　5.Chocolate Dats-Schinitle

　　这款产品有两个口味：樱桃和黄杏。整条是由巧克力、杏仁条、燕麦片、面粉、糖、黄油和鸡蛋制成，中间夹层为樱桃或黄杏，最上面还撒上了杏仁脆片。17元/个。

　　6.迷你巧克力空心蛋糕

　　巧克力饼干底，黑巧克力卷层。55元/个。

　　德国巧克力斯波德是德国最广为知晓的巧克力之一，正方形巧克力是来自克拉拉·瑞特的独特创意，实现了可以方便地随身携带巧克力。除了斯波德，还有来自哈骑仕、莎罗的巧克力，它们都有着自己独特的风格。

　　赛特购物中心地下一层

　　哈骑仕精装布赖特巧克力(Hachez)

　　88%可可含量的高级苦味巧克力，添加了波旁香草，有着独特的香味，另有微量的牛奶，令口感更为顺滑。88.4元/块，54g。

　　德国莫扎特精制什锦夹心巧克力礼听

　　巧克力的百宝箱，内有多种口味的巧克力。外壳是微苦的黑巧克力或牛奶巧克力，内裹杏仁、榛子等坚果。可可含量大于28%。726元，480g。

　　斯波德五谷巧克力(Ritter Sport)

　　巧克力应该可以方便地装进上衣口袋而不会折断，但是和长形巧克力一样重。克拉拉·瑞特有了这个创意，然后有了斯波德的正方形巧克力。有五谷口味，杏仁果口味，牛奶巧克力口味。22.4元/块，100g。

　　莎罗黑巧克力排块(Saiotti)

　　来自德国的黑巧克力，可可含量72%。39元/块，100g。

　　哈骑仕黑排巧克力

　　哈骑仕巧克力配方源自1890年，百年来严格按照创始人约瑟夫·哈骑仕的配方和工艺，坚持自己采购并加工可可豆。该款苦味巧克力可可含量77%。42.5元/块，100g。

　　四、瑞士派系

　　在瑞士，巧克力制造拥有几百年的传统。

　　the peninrula 　　半岛精品店

　　自1928年开业以来，半岛酒店便以其出品的优质巧克力而闻名。巧克力原材料来源于瑞士，采用独特配方制成，并历经改革以满足巧克力爱好者的需要，但所有的巧克力都延续着半岛酒店的独特风格。

　　建国路87号新光天地B1003

　　65331894。柔滑、绵软、细腻是瑞士巧克力最大的特点，但这种口感并不是因为可可含量低，而是因为其对原材料的选择和独特的处理工艺，在同可可含量下，瑞士巧克力也不会有法国巧克力苦，质感也截然不同。

　　1.香槟巧克力

　　香槟酒形的巧克力礼盒，里面是纯手工的瑞士巧克力。230元/瓶。

　　2.什锦软心及果仁巧克力

　　漂亮的巧克力礼盒，来自瑞士的纯手工巧克力，里面每一粒巧克力都不一样，可可含量均大于20%。375元/盒，16粒。

　　3.榛子巧克力

　　松脆的榛子和滑润的巧克力完美结合，巧克力的造型也很独特。105元/100g。

　　4.咖啡巧克力

　　可爱的锡纸包圆形巧克力，有着浓郁醇香的咖啡味道。105元/100g。