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赴京之前,对自己说:一定要试试北京烤鸭!看跟我们这边的味道有什么不一样!江门这边也有不少吃烤鸭的地儿,比如幸福楼(味道不错,价钱不贵,可惜已经倒闭了)。北京的与江门的,有啥差别?等我一尝究竟! 那天晚上,朋友驱车领着我们去到一家名为“便宜坊”的食肆(PS:“便宜”二字不读pian yi,而是bian yi),也是一家百年老店,鸭子在我的满心期待中上桌了——恩,样子挺诱人!皮儿油亮油亮的,还滋滋地冒着热气。面饼除了薄薄的以外,还有稍微厚点的,象包子一般的,我用了后者裹了一片脆鸭皮,放上大葱等作料,对了,还放了菊花花瓣和玫瑰花瓣进去,蘸着酱汁(PS:酱汁的味道与KFC的老北京鸡卷中的没什么两样),还算美味! |