“瑞福园” ——吃得很上海

虽然食战当天，淅淅沥沥的小雨一直未停歇，但依旧没有影响大家的FB兴致。6点过后，陆续到场，人齐点菜。从菜单上粗略看来，冷菜在18元左右，一般的热菜也在25元左右，海鲜类都是时价。

不知是我们“风卷残云”的速度太快！还是店家上菜的速度慢！菜盘一上桌，转一圈基本就清空了。批评一下他家的服务，从入座开始，没有倒过一次茶水，连换骨盆，都是在催促之下才勉强扔了一堆在桌上，全程自助倒茶、加水、换骨盆。

菜的品质：无论是口味还是菜量，都没有传说中的那么好，只能算是一般而已。食材的新鲜度，也遭置疑。一餐饭结束，只有一盘冷菜“咸菜毛豆”受好评。唯一遗憾的是，广受称赞的“黄鱼小馄饨”没有吃到，看来只有预定才行。

“蜜枣南瓜”8元 甜甜糯糯

“咸菜毛豆”8元 鲜鲜辣辣，本次FB一致公认最好吃的菜。

“土豆色拉”16元 很家常的味道，无功无过。

“烧鹅”28元 皮脆肉嫩，量不多。

“本帮熏鱼”28元
一般饭店里吃到的熏鱼都是冷菜，而他家的熏鱼是道热菜，咸甜适中，外脆里嫩。还不错！

“烧味三拼”38元
叉烧、烧鹅、烧肉，叉烧蛮精瘦的。

“宫爆鸡丁”25元
鸡丁吃口嫩嫩的，但是花生米不脆，感觉放了很久。

“籽然牛排”48元╳2份
用的是牛仔骨，竹篮里看到满眼的洋葱，牛排的量不多，7-8块左右。不够大家分，又点了一份。

“油爆虾”128元/斤 64元半斤
虾壳爆的脆口，虾也蛮新鲜的，脆壳包裹着鲜嫩的虾肉，只是口味稍稍偏甜。

“鱼香茄子煲”18元
量依旧不多，小小的一煲，茄子软糯入味，鲜辣提味，挺下饭的一道菜。

“咸菜目鱼”38元
是上海普通家庭餐桌上常见的一道小菜，菜式的摆盘和口味，实数一般中的一般，量也蛮少的，性价比低。

“面筋炒素”28元
面筋、菌菇、黑木耳、笋片、玉米笋一起煸炒，酱香咸甜，就是油太多，量很少。

“田螺赛肉”28元
用肉糜和田螺肉，塞入螺壳内，偏甜，将本帮菜的精髓渗透到了每个菜肴中。

“蟹粉豆腐煲”38元
豆腐味道入的比较深，豆腐切的小，使外头的蟹粉很容易就包裹住豆腐，加上浅浅的勾芡，入口鲜美。

“宫爆膳背”38元
很大块的膳背裹着酱汁，撒上花生碎粒儿，炸得太硬，口感差了点。

“椒盐里脊肉”28元
94椒盐排条，小篮里的量不多，外脆里嫩，沾沾佐在一旁的椒盐粉，味道还可以。

“糟溜鱼片”25元
鱼片不新鲜，糟卤的味道也有点怪怪的，大家只动了没几块。

“咕老肉”25元
炸得香脆的咕老肉，裹着番茄芡汁，菊黄色亮堂堂的色面挺诱人的。

“炒X菜”28元＋“炒西兰花”18元

“蟹粉狮子头”28元/个 3个84元
本顿最为“贵而不实”的菜，“蟹粉狮子头”是淮扬菜系中的经典菜，他家做的实在是不敢恭维，首先狮子头的功夫里，猪肉的精肥比例要控制的好，而他家确是肥多精少，看着白哈哈的肥肉，食欲就减了大半；切开狮子头，里面也只有些细碎的蟹脚肉冲当蟹粉；更费解的是，汤汁调得很咸，怎一个差字了得！

“咸菜烤桂鱼”68元/斤 1.2斤82元
雪菜是在大油锅里炸过的，厚厚的铺在桂鱼上，掀开咸菜，底下是浸润酱料烤制过的桂鱼，鱼肉蛮细嫩的，烤过的鱼很香，甜。。。依旧是甜！

“走油蹄膀”58元
大大的餐盘，一只实足的圆蹄横卧在餐盘中，碧绿的菜心点缀其中。胭脂般的鲜亮色泽渗入蹄膀的皮肉里，肉皮凝哆哆的，很有弹性，瘦肉嫩而软，量很足。

“土鸡汤”78元
汤很鲜美，鸡肉炖的已经酥烂了，筷头一挟，肉便退了下来，汤里还放了小白菜，吸收了汤汁的精华，也蛮好味大！

大瓶碳酸饮料15元/瓶 人均61.5

详细地址：卢湾区进贤路221号(陕西南路口)

订座电话：021-62179777 62170725

菜式风味：本帮

(“油爆虾”)

(“烧味三拼”)

(“糟溜鱼片”)

(“走油蹄膀”)

(“土鸡汤”)