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云南美食,颠覆我的胃——烧烤篇

2016-1-21 00:00 | 查看: 317

从云南回来那么久,还对那边的美食念念不忘,贴图出来,加深记忆

今天先说烧烤。早听说西双版纳的烧烤出名,没想到到昆明的第一天就吃到了传说中的无敌烧烤,虽然是半夜三更刚下飞机、在一个貌似很匪夷的路边摊吃的,不过,有一群刚认识的当地朋友请客,让初来乍到的我们感觉很亲切,很美味。

烤土豆,烤鱼,烤鸡翅,酸汤米线

比起上海,这路边摊的烧烤真是物美价廉,每道菜上来都看得见撒满了很多各种香料调料,真怀疑这老板怎么这么不吝惜成本,如此众多香料堆砌的结果就是——口感正点!每人还有两小盆蘸料,一个貌似腐乳为主,一个以干辣椒为主(后者基本未碰)。而当一大碗酸汤米线上来,我们也顾不得淑女形象了,一人一碗呼噜下去!一个字——爽!

而真正到了西双版纳,才知道什么叫做真正的烧烤。

晚上的景洪市(版纳首府)热闹非凡,全然不像白天的慵懒宁静,一个巨大的露天市场里,满是烧烤夜排挡,家家生意兴隆。骚得丽(版纳语称“女孩”)穿着傣裙在门口揽客,烧烤的东东排的整整齐齐、五花八门、琳琅满目。

在版纳大排挡,什么都能拿来烧烤

俺们又是一顿饕餮——其实晚饭刚吃好没一个小时

烤罗非鱼(当地特有的)

糯米饼,蘸白糖很美味

这些美味让我们馋虫大动,不过也有些“版纳无敌烧烤极品”让我们。。。

极品一:烤蜂蛹(当然这是烤前的实物)

极品中的极品:烤猪眼睛!!!(未免太血腥,极品是包在蕉叶中的)

这烧烤极品没敢尝试,看周围的人,也没瞧见几个勇士够胆来满足我的好奇心的,不免有些失望。

不过,这就是传说中的西双版纳烧烤,我终于亲自体味了一把。:)


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本文标题: 云南美食,颠覆我的胃——烧烤篇

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