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隐竹虽是地处万象城，却是隐在一角。但是有美食出没的地方，怎么可能无人来识呢？这次的试吃主打就是寿司和三文鱼。各位可以品尝到三文鱼各个部位的不同烹饪方法和吃法，还有领略寿司是如何百变模样讨你欢心的。 环境：素雅、干净 用心做的食物，一定会美味。 【食物点评】 特调扎壶：应该说的是这个饮料吧。我选了金橘青柠款，还有一扎是芒果口味的，但是冬天喝加冰的饮料实在让味觉都会麻木啊。好在这里的茶是黑荞麦茶，很香也很温暖。 刺身拼盘：中规中矩。不过，居然配有鲑鱼籽哦。其实对于刺身来说，除了新鲜以外，芥末真得好重要。对于芥末，我就只能说非常遗憾了。 三文鱼腩：三文鱼爱好者对于刺身和鱼腩同时华丽出场，真要HOLD不住了。不过，可能因为天气转冷的缘故，对于这重量级的出场味蕾明显有点迟钝了。但还是忍不住吃了好几块，过瘾过瘾。 文火三文鱼寿司：第一款登场的寿司。入口感觉让我惊喜的不是芝士和三文鱼的结合，而是寿司米用得不错，还有微温，让人忍不住要夸赞啊。 烟熏三文鱼：推荐这个，非常好吃啊，细品有果木的香味，是花了功夫烤制出来的。沾酱也很浓郁，不过三文鱼可以考虑不沾酱吃，比较能吃到原味。如此一来，就会嫌它分量少了。 炸虾天妇罗：也是值得推荐的一款，虽然每家日料店都做天妇罗。但是隐竹家的虾真不错，很有弹性和嚼劲，而且毫无油气。就是我没拍好。 烤三文鱼头：充分利用三文鱼，一点也不浪费啊。肉真心少了些，但是肉道很厚，也不腥，另一道烤黄狮鱼头没有吃到。 油条沙拉：里面是有嵌入三文鱼的哦，亲！已经吃腻了菠萝油条虾的童鞋们可以尝尝这一道，底下的水果也很丰富，吃多了，也不会有厌倦感。 烤三文鱼骨：剔除了三文鱼肉后剩下的三文鱼骨也可以成为一道佳肴，真是持家的厨师呀。未入口，骨头酥香的味道已飘然入鼻。 烤三文鱼鳍：这是三文鱼身上最肥腻的部分，果然如此，但是三文鱼真是和谐又美味，生熟相宜，怎样烹制都很受欢迎。 照烧鸡排：手抖，对焦没对准。在此推荐这道鸡排，鸡肉非常嫩，照烧酱锦上添花，而搭配的菇（能切这么大块，难道是鸡腿菇吗？）也不错，其实菌菇类里最鲜的应该是蘑菇，但是造型就没有大块的诱人了。 炸豆腐：很喜欢，要夸赞一下它的外层虽然很薄却炸得恰倒好处的酥脆，吃上去口感非常好啊。 鹅肝寿司：绝对是首推的一款寿司，虽然知道脂肪肝对养膘的威胁有多大，但还是要隆重推荐它。西点里，鹅肝会搭配曲奇一起吃，可以释缓它的油腻感。在这里它则有了全新的依附，细腻的口感，结合有品质的寿司米，真是好吃得让人感动。感觉这款寿司是直接滑到胃里的，而不是细嚼慢咽着进行的，令人意尤未尽。 芝士加州卷：寿司的米用得好，真是怎么变化都好吃。略微重复的一款，而且发现试吃当日热量超标了啊。 寿司拼盘：这下集体出动了，全家福，可惜实在已经吃了很多寿司了，选了其中一款鳗鱼的，终于了却了我对鳗鱼的念想。圆满了。 TIPS： 作者：四月 |
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