景色秀美的吉林长白县十五道沟

十五道沟附近的白桦林

　　时间宽裕的话可游览长白县，长白县鸭绿江对面就是朝鲜第二大城市惠山市。江面很窄，隔江可以真切感受到对面朝鲜人民的生活小景。

玄武岩是十五道沟的标志性地质

　　山谷内不让汽车通行，有管理处提供的电瓶车为游人代步。从十五道沟的尽头，举目望去，但见古树高耸，蓝天一线，峡谷两侧布满了各色树木，赤橙黄绿，五色杂陈。在灰黑色的玄武岩峭壁上布满了无数飞瀑，水雾漫天，泉声叮咚。瀑布有的如少女秀发，飘逸洒脱;有的如珍珠映日，晶莹剔透;有的如银丝垂挂，揉绵长远;有的如万马奔腾，气势如虹。驻足看山，秋色如沐，俯身视水，波映峰岚，真是好一处寻古探幽之地。

层林尽染的山水中

　　为了方便游人，管理处沿山边修筑了许多木质栈道，既保护了生态环境，又保证了游人的安全。漫步其中，听松涛阵阵，观鸟儿百转千鸣，伸手可触及泉水，仰头可笑傲苍穹，置身于大自然中真不知如何享受才好。

　　通天河是十五道沟的主要水系，它穿乱石，过漫滩，时而束流一线，疾驰喷涌，时而轻舒慢展，无限柔情。激奔处，如贝多芬的英雄交响曲，舒缓时，声若雨打芭蕉，蛙鸣咕咕。闻此天籁之声，性情陶然。

　　停停走走，走走停停，不知不觉间天色已暗，山岚又起。步出沟口，我确信"南有九寨，北有十五道沟"此言不虚。只是九寨更妩媚，北沟更壮丽。

　　█ 当地美食：

鸭绿江对面的朝鲜乡村

　　打糕

　　打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名"打糕"。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。打糕一般多是两人互相交替捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。于是，香粘细腻，筋道适口。朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久，每逢重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。

朝鲜族的打糕制作过程

　　冷面

　　朝鲜族著名的风味小吃冷面，味道独特，甜辣爽口，清凉不腻，深受人们的喜爱。

　　冷面的制作比较复杂，要按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉等掺和均匀，压成细细的面条，用精牛肉或鸡肉熬汤。放香油、胡椒面、辣椒面等调料，浇上肉汤，再放上牛肉片、熟鸡蛋、苹果片或梨片，吃起来开胃、爽口。

　　狗肉

　　汤是朝鲜族日常饮食中不可缺少的，而狗肉汤则是各种汤菜中的首选食品。但狗是我们人类的朋友，能不吃则不吃为好。

　　辣白菜

　　辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。

　　深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。