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金门后浦（金城镇古称）小镇众多传统特色美食以炸蚵嗲最有口碑，在莒光路上清嘉庆年间兴建的邱良功母节孝坊前，蚵嗲之家的老板娘从下午2点半开卖后，手就从来没停过，不少人一买就是10个以上，还有客人打包傍晚要搭机带到台湾与朋友分享，连洋妞辣妹也闻香而来，人潮络绎不绝。
等待热腾腾的蚵嗲至少需要十分钟以上，旁边有唐代兴建的灵济古寺（观音亭）可寻古幽情；沿着右边小巷进入，还可看到供奉魁星、科举文人膜拜的奎阁，以及具英国心文艺复兴风格的陈诗吟洋楼等古迹，直走则处处可见广东粥、闽式烧饼等美食，喜爱金门菜刀的人也一定不会空手而归。
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