骑行2013——我们在巴马长寿之乡

李士雄

      我们轻松、愉悦的在百魔洞玩了一上午，告别了在这里相识的朋友，回到巴盘，打点行装。用过午餐，稍事休息，我们离开巴盘前往巴马县城，4天的长寿之乡的旅行，给我们留下了美好的回忆。

在甲篆乡，我们又遇到了谢姐，谢姐正在维修摩托车，她在为骑行沿海到东北的旅行做准备，道别，相互祝福，再骑18公里的路程，我们住在汽车总站对面的一家新营业的家庭旅馆，上下电梯、宽带上网，低廉的价位，高档的享受。

      上街取现，储备食品，购买时鲜水果，做好次日出行的准备。

      我们没有忘记巴马香猪这一当地最著名的特产，也没有忘记火麻汤这一长寿食品，晚餐除了蔬菜外，我们专门品尝了巴马香猪和火麻汤。香猪排烤的表皮酥脆、肉质细嫩奇香，吃法有点特别，香猪肉蘸白糖，这点不太习惯，或许我们要的这道烤香猪就是这个吃法，要是沾着孜然或者椒盐会更符合我们北方人的口味。是不是有点强人所难？

巴马香猪排

      巴盘有火麻仁和火麻汤料出售，火麻仁类似北方的麻籽，后来在长寿居上网看了相关资料，巴马的火麻仁为野生，是一种药材，巴马人都喜欢用火麻仁磨碎做汤。在巴盘没有品味到火麻汤，饭店端上来的火麻汤却与想象中的清汤大相径庭，上面飘着浑厚的火麻，下面是不知名的青菜，散发着一种特有的香气，口感不错。

火麻汤

李士雄

题外话

        中外研究人员从遗传、地理、气候、环境、饮食等诸多物质方面对巴马的长寿问题进行了一系列的研究，发现巴马人长寿的主要因素在四个方面：一是具有特殊的自然环境；二是具有独特的长寿食物；三是老人们坚持长期生产劳动；四是生活起居有规律，性格乐观开朗

        没有健康的饮食观，没有长期的劳作或者运动，即使有好的甚至特殊的地理自然环境，也未必能够健康、长寿。

        我们来到巴盘，依山傍水植被茂密，空气中的负氧离子含量很高，一天到晚，总是令人感到清新，这是给我们的第一感觉。但也看到当地这样好的自然地理条件均有过度开发之势，也不免担忧百魔屯、坡月甚至巴盘村难以重负。目睹生活垃圾抛于河岸，倒入河内，生活污水也直接排入盘阳河，盘阳河这个母亲河，数年后的长寿之乡还复存在吗？

   《骑行2013——我们在巴马长寿之乡》一文完；《骑行2013——我们在云南元阳梯田》待续