别把水果当甜点

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别把水果当甜点你知道吗水果要空腹吃

• by CYCLINGTIME Staff
  

资料来源：Stay - Fit

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「吃水果啰！」

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吃水果对我们来说，似乎就是一件稀松平常的事情，把水果摊或超市里买回来的水果，洗一洗、切一切，再放到嘴巴里嚼一嚼，好像就算完成这项例行公事；但是你知道吗，选对正确的时间吃水果，能给身体带来更多的帮助哦！

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我们放进嘴巴里的食物，富含各种不同营养素，水果当然也不例外，每天吃五份水果，除了帮助体重控制外，也能调节体内血糖，不过这一切的关键都在于「哪时候吃」 ；接下来就为你介绍正确吃水果的方式：

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「饭后吃水果」是大多人会有的一项观念，并且认为这是维持健康的不二法门；其实，只要先了解一下体内消化系统的运作，就能轻松让你吃得更有效果，你会知道，以往被你视为佐餐甜点的水果，应该要选在饭前食用，才是最佳选择。

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为什么呢？举个简单的例子：

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假设今天你吃了两片面包后，又吃了一片水果，看起来没什么问题对吧？但是，水果的消化的过程比面包快得多，当身体已经准备将水果送去胃部、直达小肠的同时，消化道却被还未消化完成的面包堵住了，停滞不前的水果与面包，卡在同一个地方逐渐发酵，当这一团食物抵达胃部，与胃里的食物与消化液接触，食物会开始变质。

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由此可知，水果应该在「空腹」或「饭前」食用，效果最佳！

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此外，水果也是身体相当好的解毒剂，对糖分的摄取来说，也是一项相当好的天然来源。有的人会藉由「三天水果餐」的饮食方式，排除体内的毒素，帮助忙碌的消化系统放慢脚步，接着，单车时代为读者介绍五项食用水果的小撇步：

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一、空腹吃水果：不管哪时候吃，只要是空腹的时候都可以，吃完水果后，别急着狼吞虎咽，让自己休息至少30分钟的时间。

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二、饭后三小时：刚用完餐的你，要给消化系统3小时的时间，以确保前头的食物已经消化完毕，不要把水果当成甜点，也不要与其他食物共食。

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三、午前吃水果：试着调整自己的生活习惯，把水果挪到中午以前吃，这样做有助于维持体内血糖稳定；此外，夜间是消化系统的休息时间，早晨吃水果是帮助「它」重新开机的好方法！

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四、天然的尚好：避免用罐头、冷冻、或调理过的水果制品来代替天然水果，因为前者的含糖量较高，另外为了延长保存期限，加工水果可能添加其他食品添加剂，对人体无益。

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五、果汁选天然：当选用水果汁的时候，选择喝「天然」的果汁，而不是罐装的那种；此外，也不要将水果拿去加热或入菜，会造成维生素等营养成分流失。吃天然水果比饮用果汁来得好，如果要喝果汁，记得一口一口慢慢喝，让果汁与唾液充分混合，帮助吸收。

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藉由生活习惯的微调，长久下来，对身体的好帮助不可小觑，下次把水果放进嘴巴前，可别把这些健康概念抛在脑后啰，祝身体健康！

山非名山

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