云顶美食与榴莲的致命诱惑

云顶世界位于马来西亚吉隆坡约50公里，是东南亚最大的高原避暑胜地，在海拔近2000米的高原顶端，汇集了豪华酒店、赌场、美食餐厅以及各种游乐设施。云顶高原的创始人林梧桐先生当初决定在高原之上修建豪华酒店的想法是疯狂而充满想象力的，也是他自己的一个梦想，而现在云雾缭绕的繁华之地就像世间的一片梦想之地，在这里不仅有各种的享乐欢娱，还隐藏着很多人的愿望——逃离俗世琐碎，在云端尽享富贵繁华。

从吉隆坡市区坐车到云顶大约一个小时，我们到山顶时云雾弥漫，寒意袭人，在炎热的东南亚有这么一个避暑之地真是难得。

晚餐前大家到停机坪看日落，本以为当天多云看不到日落，没想到云雾变化莫测，一会儿竟云开雾现了，山下的吉隆坡清晰可见，远处雨雾间的晚霞明媚，山风阵阵让人觉得神清气爽。

晚餐定在泰华宫，早就听说泰华宫的菜出品很赞，所以大家都很期待。泰华宫以泰国菜为主，其实是以泰国菜为主，融合了中国菜以及马来菜的融合菜系，尝过以后觉得非常好吃，隆重推荐，去云顶一定不能错过。

▲泰华四小碟：泰华腌鸭卷、橙花柚子沙拉、泰式脆皮薄饼、煎蘑菇沙拉菜。泰式薄饼是煎得极脆极薄的饼包裹上芒果菠萝等水果再放上一些特制的酱料一起吃，美味爽口。

▲厨师送了我们一道很有特色的龙趸鱼，龙趸鱼是一种食肉鱼，体型比较巨大，巨型龙趸鱼体长可达2米，龙趸鱼肉质细嫩鲜美，这道龙趸鱼搭配酸辣的泰式汁很好吃。

▲青咖喱鸡拌黄金炒饭，虽然此时已经很饱了，但这碗精致的主食还是让我们吃光光。

▲这顿饭真是口舌的盛宴，高潮迭起，但最后的高潮终于来到，就是甜品：榴莲天妇罗伴香茅果冻。榴莲天妇罗是泰华宫的招牌菜，很多人曾向我推荐，炸得酥脆的外皮包裹着细腻的榴莲，想想都美味。

▲切开外面的脆皮，金黄的榴莲汁便溢出来，脆皮裹上甜蜜醇厚的榴莲汁，满口余香。榴莲用的是有名的猫山王榴莲，是榴莲中的顶级品种，的确名不虚传。

▲搭配榴莲天妇罗的是香茅果冻，浓重的榴莲过后是清爽的香茅草果冻，果冻上有酸甜柚子肉，清爽宜人。

第二天，天气晴朗，我们坐车去半山腰的梧桐小镇买榴莲。榴莲是马来西亚的特产，这种充满肉感的热带水果毁誉参半，爱它的人不能自拔，恨它的人闻其味也不爽，我觉得榴莲是带点小邪恶的性感水果，尖利凶恶的外壳里是温暖肉感的果肉，写满欲望、欲盖弥彰。

据说马来西亚的榴莲都是自然成熟掉落，不会有人去采摘，而捡榴莲的人也常常被掉落的榴莲误伤，想想还真的是“致命的诱惑”。

7、8月时榴莲上市的季节，梧桐小镇路边会有很多出售榴莲的小贩，9月榴莲减少，小贩也只有几家了。猫山王是最好吃也最贵的品种，35马币一公斤，其他还有24K、竹脚、XO皇等品种，价格相对便宜。

老板帮我们挑了一个猫山王榴莲打开，金黄的果肉看起来好诱人，尝了一块，细腻甜润，真好吃，老板这手也是真够铁砂掌级别了，托着这些尖刺一点感觉也没有。

PS：马来当地人吃榴莲时一般是搭配山竹一起吃或者将盐水倒在榴莲壳里喝下，据说可以去火。热带雨林的天气真是让人捉摸不定，前一秒还阳光灿烂，后一面忽然就暴雨倾盆了，大家躲进阿娃娜酒店树林的高脚度假屋，在门廊里席地而坐，看雨吃榴莲。一会儿雨就停了，周围全是湿润的植物气息，远处的猴子又活分地叫起来，而我们将乘坐缆车回到云顶，开始新的美食之旅。