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虫草鸡块

2014-12-12 00:00| 查看: 687| |地址: 日喀则地区特色小吃 | 去自行车论坛逛逛

虫草鸡块

简介

虫草鸡块
原料:冬虫夏草15根,鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡椒2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。
做法:先把虫草蒸熟。鸡胸肉切成块状,鸡肉表面上涂上搅和好了的蛋清豆粉,然后在熔化成液体的酥油中炸熟。再用微火化好酥油后加上盐、生姜、胡椒、葱、炸鸡块、蒸虫草、水搅豆粉。煨上片刻即可端上菜碟中。

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本文标题:虫草鸡块
本文地址:http://www.qixingquan.com/article-12062-1.html
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