漫游台湾——探访台湾民间之美

个人游台湾

漫游台湾——探访台湾民间之美

台湾是我想一去再去的地方。

去年夏天，在台北的两周时间，多数逗留在风格迥异的咖啡馆，在浓郁的咖啡香中了解了那个城市的历史、文化和古早的人情味。

今年夏天，我想再次走近台湾，用最朴素的方式探访台湾的民间之美，陶器、木雕、编织、彩绘、刺绣、石雕，还有很多我从没见过的工艺。

以台湾的小小面积，却因为多元的族群、特殊的地理条件和富饶的生物种类等因素，而拥有民间工艺种类之多，这是其他地区无法比拟的。

而且，这些朴素而精美的手工艺不仅没有随着时间的流逝以及社会的发展而没落，反而在不断的复兴中愈加绚烂，见证了许许多多执着和感动。

见识台湾民间工艺的美，探访其中那些不能磨灭的人和故事，便成为我此次的旅行梦想。

我仍然希望，能与大家分享我的旅行。

行程：15天

在满天朝霞映照下开启新旅程。美艺、美器、美景、美食，都在海峡那边等待着我。台湾，俺又来了。

3个多小时以后顺抵桃园机场。进关前就有台湾银行，四年前就在这里，今天汇率4.78，迅猛地把毛爷爷换成孙国父。随后搞定3G网，出旅客通道左转到头，再左转50米，四个运营商的柜台并列。远传的最便宜，台湾大哥大最贵，选了中华电信的10天无限流量，500新台币，只收现金，不支持中国电信手机

开启吃货模式，第二航厦B2有美食广场，颇多选择，我当然选传说中的度小月，套餐NT220，面条偏淡，猪蹄软糯，配的小菜中蒜泥白肉相当好，味型丰富。对面就是7—11，可以办理悠游卡。

酒店闹中取静，泡着澡就能看到楼下的士林夜市，房间大小也还可以

自铭传大学俯瞰士林夜色

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DAY1

台湾民间工艺之美旅程，第一站莺歌——陶瓷之城，到处可以看到陶瓷的身影，最特别的是连幼儿园的招牌和围墙都是陶瓷做的，吃面送面碗，喝茶送茶杯，慷慨得不像话。

美器从来就是美食的重要组成部分。莺歌老街上到处是令人爱不释手的餐具，与餐具相比，美食没那么出彩，但街口老店的大肠面线和瓮仔面的鲨鱼烟还是给我留下印象。鲨鱼烟是烟熏过的鲨鱼腹部的肉，口感丰腴又带有些微的紧致，如同三岁孩童的面颊

莺歌陶瓷博物馆，展现莺歌陶瓷传统与现代的地方。尤其喜欢这个古建系列，完全看不出是陶瓷作品，很好地模拟了木头的质感和岁月的痕迹

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莺歌陶瓷博物馆，颇有几个系列我很喜欢。这个城市系列，究竟在凸显城市的繁荣，还是在表达对城市脆弱根基的担忧？

莺歌陶瓷博物馆喜爱作品之二：花解构系列。大胆运用色彩，大幅度丰富陶瓷的表现力，比较反传统。

台湾民间工艺之美。莺歌陶瓷博物馆喜欢作品之三：有薄如蝉翼的炫技之作，有对茶壶这一传统题材的再思考，有禅意十足的融合与贯通，有技艺精湛的天目兔毫盏，体现出陶瓷艺术家永不停止的对于传统的思考、继承与拓展。        

莺歌老街上有许多让我们迈不开步的好东西。几个人商讨后决定，回台北前再到莺歌，定要把其中一些搬回家去!

艺宿莺歌，我们在莺歌的民宿

未完待续……

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day2

离开莺歌，不禁又想起那些因陶瓷而生活在那里的人们。他们用自己对陶瓷艺术的执着与热爱，延续着台湾瓷都的生活故事--住在莺歌我做陶特展。

                              

         

台湾好行苗栗线，莺歌到竹南台铁耗时1小时45分，出站口即有台湾好行咨询处，票面100台币的车票，加盖当天入住民宿印章，则可两日有限，不限路线不限次数乘车。到竹南后改乘好行向天湖线可达今天目的地，赛夏文物馆!

竹南到向天湖的台湾好行最近停开了，因为台风塌方阻断了公路。我们不想遗憾，在东湖下车后过吊桥，步行上山。路遇好心司机搭我们抵达，刚进门暴雨就下来了

     

民间工艺之美第二站：竹南南庄乡，赛夏族民俗文物馆。赛夏族是台湾原住民族之一，仅六千余人，常见姓氏有风、根、胡（狐）、豆等，大多与动植物有关，以编织见长。文物馆展示了民族起源、民间工艺和文化传统等。文物馆坐落在风景如画的向天湖畔，馆内不能拍照。

   

赛夏族民俗文物馆里吸引我的是织布与藤编，这是赛夏族最具代表性的民族手工艺。馆内本不能拍照，恳请工作人员让我们拍了赛夏服饰和背篓，黑白红三色的手工织布极有质感。艺术性与实用性高度结合，是台湾民间工艺一大特色。

  

向天湖一带是了解赛夏族文华的好去处。赛夏族最重要的矮灵祭(斯巴达隘)即在此举行，时间为农历十月十五，四天三夜的仪式非常隆重。赛夏文物馆每天播放矮灵祭纪录影片，以及赛夏族故事《雷女的传说》，值得一看。此时，雨后向天湖烟雾渺渺。

  

下午我们拜访了徐年枝老师的瓦禄工作坊，一间位于南庄东河的赛夏传递编织工作坊。年逾七十的徐老师看上去很年轻，五十多岁开始悉心钻研赛夏编织，二十年来已是当地最负盛名的民间艺术家。

  

徐年枝老师健谈，跟我们聊起当年拜师学编织的往事。瓦禄工作坊这名字来源于她的一件获奖作品，瓦禄是地名，也是蜜糖，糖果之意，那件作品的花纹就被命名为瓦禄。而她家中的柜子则用了雷女纹的织布来装饰。

  

民间工艺之美旅程第二天，相比文物馆的展品，给我带来更多感动的是遇到的当地居民：大巴司机一边开车一边义务导游，国小老师把搭车的我们送到门口，文物馆职员帮助安排交通，面馆老板专程义务接我们下山，编织传人徐老师特地为我们示范。台湾人的热情友善成就了温暖的旅程。

   

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Day3

昨天去了太多地方，有些遗漏所以先补全。   

8月7日莺歌出发，火车运转竹南。

8月7日竹南站有方便的旅游问询处。前往南庄乡，好行线每小时一班，民宿客栈盖章后可用两天。

来到赛夏族竹藤编传人潘三妹的蓬莱工作坊，每个角落都有惊喜。栩栩如生的大虾，曲颈待鱼的白鹭，展翅欲飞的天鹅，怒放的花朵，剔透的灯罩，精致的提包…潘三妹老师的双手，把日常用品做成了艺术。

8月7日，雨后，向天湖云雾弥漫，小花小草格外清爽倩丽。据说，那草叫台风草，叶子折痕的数量可以预测台风的次数呢。

活动的工艺之美。专门调整日程，为了晚上在嘎嘎欧岸（赛夏族语，意为多树之地）的赛夏族歌舞表演，与小学生夏令营联欢。主持人潘三妹既是竹藤编技艺传人，又致力于传播推广赛夏文化。最小的表演者豆千妹才两岁半，仅仅六千余人口的赛夏族，在民族文化传承上做得风生水起。

仙山灵洞宫，位于苗栗县狮潭乡，建筑装饰呈现典型闽南风格。青石雕运用透雕、高浮雕手法，斗拱繁复，多带垂莲头，脊饰用色大胆夸张，整个建筑金碧辉煌，集中了石雕、木雕和琉璃工艺，充分展示台湾民间工艺之美

Day3

第三站民宿：宜家园，假山、喷泉、游鱼、盆景，颇具田园之趣。老板张满福是园艺师，还做过村长、农会代表，把民宿当成退隐之所，冷看政局，指点江山。入夜，窗外秋虫嘶鸣，流水潺潺，屋内一黄一黑两条狗狗相伴左右，这样的夜晚，静谧安详

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DAY 4

国立自然科学博物馆是我们在台中的第一站。台湾人类学百年特展介绍了文化人类学，考古学，体质人类学和语言人类学四大领域人类学家的足迹，让我对台湾人类学有了感性认识。

充满人文气质的国立自然博物馆，栩栩如生的动物化石与民间工艺，加上人类学特展，这一日的参观收获颇丰。

馆内用很自然、生动的递进方式讲述了地球起源到人类的发展过程。我们几个大孩子也参与体验。注意第四张：这里动植物授粉被讲做互助。真的很赞！

在有限的时间里，我们选择了台湾人类学的百年特展，此展更好的辅助了此次台湾文化之旅，让我们从另一个侧面体会了台湾民间工艺的发展与变化。

东海大学素有台湾”最美丽校园”美誉，到了台中，岂能错过？校园占地极广，以致要由统联开行穿梭巴士解决交通。当然步行也是极好的，绿树草地杂陈，仿日建筑点缀其中，不是园林胜似园林。贝聿铭设计的教堂自是必到的，而校内东海牛奶小栈自产非常鲜浓的奶制品，亦不容错过。

东海大学的黄昏，贝聿铭的路思义教堂在绚烂的晚霞中光彩夺目，那笼罩在凤凰树梢的金色光茫啊，说什么好呢。我是为了它而来的。

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DAY 5

我们一行人来到巧昕绣创始人许陈春工作坊，位于中山路南边一条名为四维路的巷子里。许老师原学习平面刺绣，1993年起将之发展为立体刺绣，与大陆的堆绣有共通之处。她灵活采用绣片多层堆叠，以及铁丝骨架外缠线的手法，在三维空间上展现绣品，猫头鹰、孔雀等作品以绣线表现出羽毛的天然光泽

做了一辈子灯笼，终于可以歇一歇了。这位仙风道骨的耄耋老人，就是吴敦厚，国家薪传奖得主。他的灯铺位于鹿港镇最繁华的中山路上，现在已经交给儿子打理，老人家当个形象代言人就好了。每天依然有各种订单，写着各种吉祥话、字号名，被发到台湾各地，这就是品牌的力量。

山非名山

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DAY 6

周末的鹿港游人如鲫，被称作小镇实在有点委屈。其实鹿港一直都很繁华，有”一府二鹿三艋岬”的说法，这是我在鹿港民俗文物馆的收获。一座民国初年仿巴洛克式建筑，收集展示了鹿港的风物，它也是辜振甫先生的故居，在喧嚣的街道背后，这座安静的庄园轻轻地揭开鹿港的历史一角

鹿港小镇适合骑行，炎热夏日，幸亏有民宿借用的自行车，四人穿梭在似曾相识的街巷。串连起博物馆，手工作坊，寺庙，老街以及美食

老字号林立的街巷，红砖大厝，香火旺盛的寺庙，还有清凉的石花，骑着自行车的游荡，简直就是另一个泉州，但比泉州又多了些什么

鹿港趣闻，话说在老街，头一次玩弹珠台，30台币玩了三次，战绩不好，仅得两块糖和一根香肠;鹿鼎纪买四送一活动(须网络宣传一下)，结果成就了三足鼎立。

午后鹿港龙山寺很安静，犹如我喜爱的泉州承天寺一般，安静但不乏虔诚的香客。这些天奔跑得疲惫了的身体一下轻松了，真想就那样坐在那儿，享受记忆与时光的馈赠

鹿港的美好让我们差点改变计划再留一天，想着后面的行程还是恋恋不舍离开，经漳化，下台南。自强号的票提前买好，四人才有座位。暑期加周末，火车票一定提前预订才好

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Day  7

欲生存，必开放。与天后宫前熙熙攘攘的小吃摊相隔不足百米，陈朝宗手工扇工作坊略显落寞。陈先生痛快地答应了我们的拍摄要求，并现场画就一幅兰竹图扇面。老工艺想要长久生存，既要政府支，更要自身宣传，陈先生开放的态度值得借鉴。      

见着路边的糕点铺子，不由自主迈了进去。手工黑糖轻奶酪，香蕉巧克力，南瓜奶酪，铺子里放着一首老歌，你是我生命中的一首歌，靠在橱窗边的长椅上，心情由此愈加柔软而甜美。台南南门路16号高典蛋糕

吃货在行动之台南篇 义丰冬瓜茶创立于民国元年，已传至第四代，冬瓜茶入口清凉回甘，配上其它原料，口味更加丰富。尝试了原味冬瓜茶，冬瓜薄荷，冬瓜金桔，还是金桔酸酸甜甜的最好。

燕饺，鱼皮，微咸，虱目鱼丸(长得像腰子呦！)，高温出汗的日子，可补充适当盐份，口感尚可。

保安站，民国前十三年建站，民国三年迁现址，几近一个世纪矣。站房以阿里山桧木制成，至今仍在正常使用。这里可以购买去往永康站的车票，形成永保安康字样，仅台币20元，是绝好的纪念品。

货在行动之台南篇2 安平街上的周氏虾卷能够在一大票虾饼中脱颖而出，靠的是整只的Q弹大虾和精准的火候掌握。黄金海鲜球也恰如其名，咬开金色酥脆的外皮，里面是白皙新鲜的鱿鱼虾仁，蘸上芥末，任美味在口腔内化开。我爱舌尖上的安平。

   

吃货在行动之台南篇3  什么是台南独有的美食？非鳝鱼意面莫属。棺材板、蚵仔煎等在别的地方也能吃到不错的，唯有鳝鱼意面出了台南踪迹难寻。选了没那么甜的府城阿鳝师炒鳝鱼，胜在原料新鲜，少量的糖又起到提鲜的作用。最后一碗清水蛤蜊汤，更是鲜上加鲜。地址西门路四段78号

鹿港，有很多的民间手工艺人，他们各怀技艺，很多不被人们熟知。其中更有深藏不露者，这不，我们骑车溜达时，就碰到这位做笼屉的大伯。虽语言不通，可那个成品的一套笼屉的价格我是听清楚了6500台币。

鹿港民族路108巷21号，如果没有事先打探，这所没有任何招牌的屋子很难引人观注。执着，低调，热情，优雅，风趣，这些特质集中到小西天神像雕刻铺第六代传人身上，让我们看到其先父吴清波先生对于祖传手艺的深情。清乾隆年间由泉州迁至鹿港，至今仍坚持古法神像雕刻，让人敬佩

走进鹿港天后宫，便走进了木雕与石雕的海洋。一眼望去，无处不雕琢，无处不髹饰，闽南工匠们将信仰的力量倾注于刻刀中，创造出华丽繁复，装饰性极强的艺术品。藻井、佛龛、门扇，皆是小木作精品。台湾历史最久地位最高的鹿港天后宫，果然惊艳。