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尝美食饮美酒,“醉”在西藏林芝

2014-11-25 18:32| 查看: 982| |来自: 骑行圈 | 去自行车论坛逛逛

  热着抱怨着,炎炎八月已迎来立秋。老人家常说,"早立秋,冷飕飕;晚立秋,热死牛。"秋老虎又至,夏天最后那股子"热死牛"的架势正清晰地展露出它的威力来。只是在林芝,什么都是花架势,一个均温20度的夏天,没有三伏天,满眼都是绿油油的。避暑仙境,养生林芝。除了松茸,林芝人还有的是尝不完的生态美食与美酒。

  松茸美食节才刚过完,林芝地区民间传统美食品鉴会又在工布江达县错高乡召开。林芝人的美食品鉴会是一场热情的五官盛宴,同时这也是工布百姓显示工布厨艺的最佳平台,工布江达的野菜遍山谷,这里的松茸香满夏季,工布人生而为厨王,他们就地取材,将野菜与松茸结合,配合藏地独有的酥油,成就了一道道独特的传统藏餐,他们不需要高超的烹饪技能,他们也不需要百变的调料,盐和辣椒便是每道菜的独到秘方。

  

  松茸土法烹制

  工布百姓喜欢享受烹饪的过程,每个家庭几乎都有自己的拿手好菜,他们也善于在林芝凉爽夏日举办的各种节日上展现自家的独到美食,工布味道是什么,也许每个工布人都有自己的理解。

  

  林芝地区啤酒嘉年华游客畅饮

  趁夏日凉爽,有了美食,还要有美酒。从7月31日到10月20日,在林芝县八一镇会展中心北广场,每天都有"寻访·欢乐海洋"的林芝青岛啤酒嘉年华活动。林芝人都来了,三五良朋,浅酌消暑,围着坐叙着旧。不远处神山上微风吹着经幡飘来月色,再远处是鲁朗花海牧场里的篝火,酒过三巡,晚些久坐,是笼罩整片大地幕天席地的星河。

  

  林芝地区啤酒嘉年华

  这些都还没完,第九届巴松措工布民俗旅游文化节又将于8月16日至18日在工布江达县巴松措举办,这既是一场文化与体育的竞技,也是一场松茸季传统美食的饕餮体验,工布人民在歌舞的海洋与天宽白云下表露最真诚的笑容,游客与当地群众在巨柏与野菌味盛浓的青冈间欢畅过林卡,江南水乡,草长莺飞,这里的山抱着湖,湖绕着山,人间天堂不过如此。

  林芝切片松茸

  林芝是我国第三大林区,西藏80%的森林都集中于此,不用夸张,林芝即是生态的代名词,对自然最好的诠释。8月,尼洋河里的水位上涨,山上到处是松茸,"林芝松茸"在2010年被国家工商总局核批为地理标志证明商标,基于只在独特的西藏原产地才盛产"林芝松茸"这种顶级食材,故林芝也被评为最理想的松茸天然生产地,四个松茸主产区林芝县、波密县、工布江达县、米林县中,又尤以工布江达县为最。

  

  航拍尼洋河-林芝的母亲河

  多少人热爱林芝夏天的容颜,多少人又独独青睐林芝秋天的空灵。秋天的林芝,巴松措湖水由绿变蓝,清风吹皱湖面漾开一圈圈涟漪,越往新措走,就越是天高云淡,这个季节最美的事莫过于徒步或骑马于林间,看星罗棋布的山林在霞光万丈的日落下展现彩虹般的色彩。途径鲁朗,色季拉山沿途层林尽染花开七束,树木披上了霓裳羽衣,携一家老小,漫步于鲁朗花海,莺尾杜鹃的季节虽过,但五彩林海下的牧场与野花似乎更显其神秘与野趣,奔跑在草场,新鲜的野味被架上炭火,空气都有了层次,轻柔而丰富。而进入秋季,最美之事莫过于在蜿蜒曲折的尼洋河风景带观赏晨曦中的尼洋河谷,静听风浪抚摸河滩细柳的喃语,再搭上一艘船进入雅鲁藏布大峡谷的腹地,细数峡谷里的村寨,其中比比皆是工布人经营的藏家乐,山里取水谷中取材,鸡鸣天朗,金色的呢喃爬上南迦巴瓦峰,灿灿的雪山,雀鸟穿山膛,炊烟升了起来,一壶新茶正要开锅,都市人从未体验过的生活存在于这些工布建筑内,淋漓尽致。

  

  波密朗秋冰川夏季牧场

  没人数得过来秋日林芝有多少种颜色,四下皆是打翻的调色盘,碧绿如绸,天天天天蓝,和倒在土地里的黄,都成了艺术的种子。仿佛一切都凝练成了最诗情画意的模样,然而文森特·梵高也涂抹不尽它的温柔,威廉·布莱克也描绘不了它的浩瀚,对幻彩仙境·清幽林芝的一场抒情。

  

  雅鲁藏布大峡谷水上游

  生活在别处,生活在林芝。松茸还正鲜,篝火还烧着,酒歌也唱着,雅鲁藏布大峡谷文化旅游节即将开幕,西藏最早的新年工布新年也将到来,夏末凉雪山准备了明晃晃,秋意浓太阳准备了亮堂堂。生活不在别处,只在林芝,看不尽人间万象千秋,只说林芝诗酒趁年华。

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本文标题:尝美食饮美酒,“醉”在西藏林芝
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