澳大利亚极限骑手杰克-汤普森（Jack Thompson），在一年的52周里，每周都完成一次8848珠峰挑战，创造了新的世界纪录。

8848挑战的英文正式原名是叫Everesting，属于通过Everest（珠穆拉玛峰）加上ing后缀创造出来的一个名词活用的新单词，翻译过来叫“8848挑战”或者“珠峰挑战”。挑战内容很简单，自己选一个爬坡路段然后反复的刷坡，直到海拔爬升达到累计8848米（等同于珠峰的海拔）。

汤普森是一位居住在西班牙的澳大利亚人，他所创下的一年完成52次珠峰挑战，刷新了一年42次的旧纪录，得到Everesting官方的正式认证。

除了刷新珠峰挑战的次数外，汤普森还完成了另一个非凡的壮举。在一年完成52次珠峰挑战的基础上，他还设立了1000000米太空漫游挑战（1,000,000: A Space Odyssey project）。在这一年里他每天平均的海拔爬升都达到2068米，一年下来达到了100万米的海拔爬升。这个距离相当于地球与国际空间站高度的2.5倍。

除了这些疯狂的挑战，2020年汤普森还打破了一周内骑行最多公里数的吉尼斯世界纪录--3505公里（2177.9英里），2021年，他在10天内完成了环法自行车赛的路线，名副其实的极限骑手。